カスタードクリーム リベンジ

先日、娘が作ったカスタードクリーム。

『パティシエになりたい。』

↑硬くなってしまいました。

コメントでシリコンベラで練ったり、濾したりしたらいいというアドバイスをいただき、リベンジしました。

大成功。

クリームパンを作ろうと娘に提案すると、

｢作り方を覚えるまで、カスタードクリームだけ作りたい｣と。

極めるね～

しばらくは食パンに塗って、なんちゃってクリームパンを楽しみます。