2025年令和7年11月19日水曜日
営業時間 8:00頃-20:00過ぎ
お休みは 土曜 日曜 祝日
おはようございます
今日も１日楽しく陽気に営業中
ポム商品のご紹介
【ピザ風・明太ポテト】
ポム店長自慢のポテトフライ。販売はしてませんけど単体でもバクバクいけます。生地の上にこのポテトフライを乗せ店長特製の明太子ソースを広げます。２００度を超える高温オーブンで20分包み焼状態で焼きこみます。明太子ソースのピりりとポテトフライの甘じょっぱい感じが見事なコラボレーションをまきおこしてます。
2025-11-19現在 税込み\390
店頭に無い場合あります 必ず欲しい方は前日まで電話でご予約下さい 予約販売品の中には５個以上からの受付もありますのでご注意ください
#burger #sandwich #hotdoog
#tokyo #nihonbashi #kofunecho #bakery
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ポムのことは
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プレート盛り合わせ（オードブル）
モーニング会議、ランチミーテイング、対応してます
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お気軽にご相談ください
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ポム店長
2024年度からの光村図書版小学生低学年の生活の教科書に
掲載されました
次回の編成まで数年使用されます
最終ページにポム名記載されてます。
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DMからの友達申請は一切お断り
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ご用のかたは私のFBコメント欄からお願いします
（日本語だけ対応。意味不明の日本語は削除します）
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有限会社 小田木村屋 ベーカリーポム 浅草浅草寺大提灯奉納
浅草寺宝蔵門 ９尺 ２７０×３８０
雷門大提灯と志ん橋大提灯（本堂）との間に、
「小舟町」大提灯が宝蔵門に掛っています
この小舟町大提灯も、小舟町の方々からの奉納提灯で、
平成15年10月に制作し寄進された提灯です。
準備万端 先客万来
いらっしゃいませ！！
本日も心よりお待ちしてます。
注 当店はお昼中心に製造してます。
近所で働くサラリーマン、OLの方々の御昼ごはんを応援してます。
なるべく色々なものから、選んでもらうために、
種類を多くしてますが、数は多くは造れません。
品切れ製品も多々あると思いますが、御了承ください。
〒103-0024
東京都中央区日本橋小舟町1-4
目印は店舗前にポムおじさん人形立ってます
TEL 03-3661-8064
定休日：土曜 日曜 祭日 年末年始
営業時間：8:30-19:00
最寄駅 （日比谷線・都営浅草線 人形町駅）
（半蔵門線 三越前駅・水天宮前駅）
（銀座線 三越前駅）
（ＪＲ 新日本橋駅）
(FaceBook) ベーカリー ポム
(FaceBook) 小田木村屋 ベーカリーポム
(Twitter) Pomme@BakeryPomme
(Instagram) bakery_pomme
(Blog) http://ameblo.jp/pomme-bakery/
ポム店長 プライベート公開
(FaceBook)小田英史
(Instagram) goldstripedamberjack.hunter
各サイト内で検索お願いします。
大文字、小文字、全角、半角、
アンダーバー、スラッシュ、スペース
などお間違いなく検索してください。
各サイト、フォロー。
タグ付けしていただくと、最新ポム情報お届けします。
基本的に、メールでのお問い合わせはお答えできません。
営業時間内、お電話にてお願いします。
各サイトコメントにお返事できない場合あります。
ご了承ください。
プライベートＦＢを中心にリンク、
シェアを行ってるので、
こちらのＦＢでは100パーセントコメ辺差し上げてます。
お電話で聞きづらいことは、店長プライベートＦＢへ。
https://ameblo.jp/36618064/entry-12427591753.html
ポム紹介
昭和3年、先先代が日本橋小伝馬町で小田木村屋として開店しました。 平成元年、先代が新社屋完成ともに、 日本橋小舟町でリニューアルオープンしました。 平成17年より先代から受け継ぎ各種メディア（TV・雑誌）に取り上げられ、紹介されるようになりました。日本橋の自家製造店もすくなくなりましたが、がんばって、昭和スタイルをつらぬいてます。ポムは、フランスパンなどおしゃれなパンは、ありません。コッペパン、あんぱん、クリームパン、コロネ。自家製食パンの食べずらい位、具の入ったサンドイッチ。コロッケパン。数限定のおにぎりまで（朝の賄いのはずがいつのまにか商品に・・・・）どっぷり下町パン屋です。全てサンドイッチの具財含め自家製造（できるだけ）です。コロッケ、とんかつ、ポテトサラダ、あんこ、くクリーム、私作ってます．）ポムは、御近所にお勤めされる方々応援してます。 お昼中心に品物揃えてます。 夕方5時以降は、タイムセールス実施中。サンドイッチ類、菓子パン類、驚き価格！！
マスコミ
※2005年6月2日
日本テレビ系列「新・どっちの料理ショー」でポムが紹介されました。
※2006年2月23日
日本橋三越さん広報誌 ル・ポン にポムのパンが掲載されました。
※2006年春頃
山と渓谷社さんの「東京こだわりのパン屋さん」 にポムが掲載されました。
※2011年3月19日発売
散歩の達人4月号 「日本橋 人形町」 にポムが掲載されました。
ポムも雑誌、ＴＶ等昔は、よく取材をうけていたのですが、有名になれば、ねたみ、ひがみも多く、ネットで根も葉もない中傷されたり、勝手に、にわか評論家気どりになって好き勝手に無断で写真を撮り、ネットに書きまくる輩に、腹が立つ前に、あきれはて、もともと、地元界隈のお客様中心で生業としていたので、宣伝効果のある取材、を一切お断りしているのが、現実す。・・・・が、京阪神エルマガジン社のこの雑誌だけは、初版からのお付き合いと編集者との信頼感で続いております。
※2019年頃から紙媒体、地域活性、ポム関連企業様の取材協力再開
※2019年7月
賀来健人さん！！
ポムのパン 食べてま～～～す。
https://ar-mag.jp/line_news/76203/…
ar-mag.jp
※2019年10月
日本橋広報誌 GREATER Nihonbashi 【街はパンとコーヒーでいっぱいだ】
ポム他ページに渡り、載ってます。私も、切抜きでひょっこり！！
無料で日本橋公共施設などでフリーペーパーとして置いてありますがGREATER Nihonbashi は人気フリーペーパーなので、なくなってしまいます。ねらい目は、掲載店舗。ポムにもございますので ご来店お待ちしてます。
※2019年11月21日発売
【散歩の達人】12 2019/DEC. No.285 お茶 と あんこ 掲載
※ 2020年2月
日本橋ごよみ 掲載
※ 2020年１月より
おてがるPay 宣伝協力
https://www.japanmerchantservices.com/cp/001/index.html
※ 2020年3月 YouTube マッスルグリル OnAir
https://www.youtube.com/watch?v=9GsoyFyXxJQ
※ 2020年4月21日発売
【散歩の達】2021/MAYNo.302
2020年9月17日 東京都職員感染防止ポスター訪問調査済
#東京都 #中央区 #日本橋小舟町1-4 #ベーカリーポム #定休日 #祝祭日 #パン屋 #ベーカリー #ブーランジェリー #サンドイッチ #菓子パン #コッペパン #ホットドック #ハンバーガー#bakery #boulanger #sandwich #takeout #hamburger #hotdog #japan #USA #UK #germany #france #italy #euro #iphone
ある日のポム店長
【0001】2007-07-28 浅八丸 鯖4 スルメ1
【0002】2007-10-07 貴雅丸 鰹1
【0003】2007-11-24 弘美丸 鯖4 マルソウダ鰹1
【0004】2008-03-01 さわ浦 ×
【0005】2008-05-10 相洋丸 鯖11
【0006】2008-06-14 松鶴丸 ×
【0007】2008-09-14 幸栄丸 鮃1 間八1
【0008】2008-10-12 日立丸 シイラ1 ホウボウ1
2008年10月12日 出撃船ルアー沖釣りNO.008
茨城県日立市留町 日立港第五埠頭
日立丸
釣果 シイラ1 ホウボウ1
人生、初めてのシイラとホウボウ。正直、どーやって食べていいのか、わからず、あまりうれしくない。
友人は、ホウボウを狙っていてうれしがってた。
シーラはフライ。ホウボウは、刺身。
食べてびっくり。食わず嫌いだった
シイラもホウボウも、最高にうまい。ホウボウは鍋でも、うまいそうだ。
釣り座は右舷どうのま
楽しさ満足レベル★★★★★
タックル
キャタリナ4500 エイテックリバースⅡ
Z30エイテックリバースⅡ
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ目スズキ亜目シイラ科シイラ属
外国名
Common dolphinfish
言語英語 場所アメリカ 備考fishbase
Capone
言語イタリア語
Dorado
言語スペイン語
Coryphène commune
言語フランス語
鬼頭刀魚
言語中国語
Mahimahi
言語ハワイ語 場所ハワイ
Lampuga
言語スペイン語 場所バレアレス諸島
学名
Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758
漢字・学名由来
漢字 粃、鱪、鱰、鬼頭魚 Standard Japanese name / Siira
由来・語源 東京都そのた各地の呼び名。シイラの皮が硬く、身が薄いことからイネの粃を思わせるため。粃（しいな、しいら）は身のないイネの籾（もみ）のこと。この「しいな」、「しいら」が魚名として使われるようになる。
鱪 魚へんに暑は、もっとも一般的な本種の漢字。「暑」は夏のことで、気温が上昇すると水揚げが増えるため。当然、国字だと思われる。
〈しいら 俗にとうやく、又くまびきといふ、これ九万疋の義なり、一名ひら、、鱪（ショ）の文字を用ゆ〉『魚鑑』（武井周作 天保辛卯 1831）
〈しいら ひいお 鱪 くまびき 〔俗に志比良という。長崎の人は比以乎と呼ぶ〕〔このひものを久末比木という〕 △思うに、鱪の状は鰤に類似していて、頭は円く尾は小さく鱗は細かい。〉『和漢三才図会』（寺島良安 東洋文庫 平凡社 正徳2年 1712）
〈しいら（とうやく） 相模三崎〉。『帝国博物館天産部魚類標本目録．帝国博物館』（石川千代松・松浦歓一郎 1897/明治30年）
〈スズキ型族シイラ型類シイラ科シイラ屬 シイラ Coryphaena hippurus LINNAEUS〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松 三省堂 初版1938）
Mahi-mahi ハワイ諸島の呼び名で、「非常に強い」。釣り上げたときに引きが強いため。
鬼頭刀魚 中国語は頭部が厳つく、青竜刀のように左右に平たいためだ。
Common dolphinfish ドルフィンフィッシュはイルカのように船について泳ぐため。
Linnaeus
Carl von Linné（カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン）。二名法を確立。
生息域
海水魚。沿岸や沖合の表層域。
北海道全沿岸〜九州南岸の日本海・東シナ海・太平洋沿岸、瀬戸内海水道部、屋久島、トカラ列島、琉球列島、南大東島、八丈島、小笠原諸島。
北緯50度〜南緯40度までの世界中の海に生息している。
千島列島南部沖の太平洋、オホーツク海、間宮海峡〜沿海州南部、朝鮮半島南岸・東岸、遼寧省〜広東省の中国沿岸、台湾、インド-太平洋全域。
生態
産卵は春から盛夏。
孵化した稚魚は流れ藻などにつく。稚魚期には小型の甲殻類。仔魚期には小魚。成魚になると魚を捕食する。
成長は満１歳で38センチ、２歳で68センチ、３歳で90センチ、４歳で１メートルを超え、４歳で1.5メートルになる。
水深20メートルより浅いところを回遊する。
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目ホウボウ科ホウボウ属
外国名
Spiny red gurnard Bluefin searobin
言語英語 備考fishbase
学名
Chelidonichthys spinosus (McClelland, 1844)
漢字・学名由来
漢字 魴鮄、竹麥魚、竹麦魚、保宇保宇、保宇婆宇 Standard Japanese name / Houbou
由来・語源 古くから一般的に使われていた呼び名である。頭部が方形であることと、釣り上げるとしきりにホーホーと鳴くことからとされている。。
〈形、方頭（カナガシラ）〉に似て〈這う魚〉の意味。
〈這う魚 はうさかな〉がホウボウに転訛した。胸鰭下部軟条が脚のような役割をして歩くところからきている。
鰾（浮き袋）の振動による鳴き声が「ほうぼう」と聞こえるため。
〈保宇婆宇〉『和漢三才図会』（寺島良安 正徳３年／1713 東洋文庫 平凡社）
〈保宇保宇〉は『物類称呼』（越谷吾山著 安永４/1775 解説／杉本つとむ 八坂書房 1976）、『魚鑑』（武井周作 天保辛卯 1831）
〈竹黍魚〉。竹麦魚は当用漢字に置きかえたもの。「竹麦」には意味がないと思えるので、なぜこの文字が存在するのか不明。『大言海』（大槻文彦 冨山房 初版 1932-1935）
〈ホオボオ 魴鮄〉『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）
学名／Chelidonichthys spinosus 属名Chelidonichthysはツバメの魚、種小名spinosusは棘の多い。『日本産魚類全種の学名 語源と解説』（中坊徹次・平嶋義宏 東海大学出版部 2015）
英名／Bluefin searobin 鰭の青い、searobinはホウボウ類のことで、「海のコマドリ」。コマドリはスズメ目の小型の鳥。
McClelland
John McClelland （ジョン・マクレランド／1805〜1883）。イギリスの医者で魚類学者。
生息域
海水魚。水深25mから615mの砂泥地。普通は比較的浅場にいる。
北海道日本海沿岸・太平洋沿岸、津軽海峡〜九州南岸の日本海・東シナ海・太平洋沿岸、八丈島（希）、瀬戸内海、東シナ海大陸棚域。
渤海、黄海、朝鮮半島全沿岸、済州島、台湾、中国南シナ海・南シナ海、ピーター大帝湾。
生態
海水魚。水深25メートルから615メートルの砂泥地。
産卵期は３月から５月。ただし、駿河湾でのしらす漁などをみていると、少し早まってきているように思える。
稚魚は真っ黒で大きくなるにしたがって赤くなる。稚魚期は浮遊生活をするが、成長すると底生生活をするようになる。
底生生活では胸鰭下部の３つの軟条が指のように動き、砂の中の獲物を探し、またこれで海底を歩く。
小型のエビやカニなどの甲殻類、環形動物などを捕食。大きくなるとヒメジやワニギスなどの小魚なども食べている。
浮き袋を使ってググと鳴く。