ナマステ～
この度、POKHARA貞宝店では、日本酒の取り扱いを始めました。
日本酒とスパイシーなアジアン料理の組み合わせは難しく、大半が合わないと言っても過言ではないかと思います。
しかも法則性がありませんので、本当に試してみなければわかりません。
当店の料理との相性が良いものだけを提供する「店長の酒」シリーズでリリースされる日本酒は、当然相性テスト済みのものになります。
この組み合わせを是非、お試しいただきたいと思います。
尚、お取り扱い銘柄は１種類ずつです。1本無くなったら次へと移り変わっていきます。
現在のお取り扱い銘柄は、新潟・佐渡島のお酒「至（いたる）」です。
上立ち香はリンゴのような甘酸っぱさを感じる吟醸香。含むと、まず酸味、苦み、甘味を感じ、中盤以降に米の旨味や甘味を強く感じる。余韻は残るが、余韻部分に酸っぱさを感じるため、飲みやすい印象。スパイス料理と合わせてもイメージは変わらず、酸味、甘味、渋みが増幅され、
美味しい組み合わせ。
女性や日本酒をあまり飲んだことの無い方でも飲みやすいお酒になりますので、お気軽にお試しいただきたいと思います。
尚、アルコール飲み放題にも対応していますので、そちらでのご利用もオススメです。