ほうれん草

こんばんは

さっき思い立ったら吉日じゃないけど、ほうれん草茹でてみた。

味見用だからちょっとだけど、一袋茹でた！

美味しく茹であがってよかった

メモ

❶根っこの泥を落とす。(もみ洗い)

❷根っこに十字にの切れ目、輪ゴムで束ねる。

❸水1.5Lに塩大さじ1(そんなにいらない)

❹沸騰したら根っこから入れて30秒。

❺全体お湯に浸けて少し茹でる。

❻ひっくり返して茹でてお湯からあげる。

❼水に浸けて冷ます。

❽絞って切る。

醤油と鰹節かけると最高

やっぱほうれん草すきだなーー

また茹でようっと

ではでは！