こんばんは
スウェーデン料理教室 講師アーゲルスコヴめぐみ です
いつもご覧いただき、ありがとうございます
6月は美味しい物が２つも味わえます
1つ目は
スウェーデンでも家でも大人気
ケバブピザ
スウェーデンに住んでいた頃、ピザと言えば
ケバブピザっというくらい人気
私もはまってました
とっても手軽に買えて
とっても大きなピザを1人1枚
いつも全部食べきれなくて
半分食べれたらいいくらい
残った分はお持ちかえりしたりしてました
スウェーデンのピザ屋で買うピザは
カットされてなくて
フォークとナイフを使って自分で切ります
そしてピザを買うと付いてくるのがキャベツのサラダ
これがまたピザと合う
日本では売ってる店を見つけれず
どうしても食べたくて
作っちゃいました
身近にある物で再現できたのがかなり嬉しい
その味を皆さんに食べてもらいたくて
ピザ生地も
ピザソースも
ケバブも（スパイスを使って）
全部手作りして
美味しいピザを作ります
ケバブを使いますが
お子様にも安心して食てもらえます
ピザの上にかかっている白いソース
何だと思いますか
とっても身近にあるもの
皆さんも一度は食べた事がある
アレです
スパイシーなケバブに
チーズやソースがよく合い
食欲をそそり、はまる味
ピザ生地は混ぜるだけ
ピザソースは玉ねぎを切って煮詰める
これができれば
自宅でも手作りピザが作れて
トッピングを替えれば色んなピザがお家で楽しめます
スウェーデンの美味しい味が
ギュッと詰まったメニューです
2つ目は
スウェーデン伝統料理イベントには欠かせない
教室でも好評の
ヤンソンさんの誘惑
そのネーミングを聞いてどんな食べ物だと思いますか
ヤンソンさん誘惑
これだけじゃ、どんな食べ物か全く想像つかないですが
食べれは名前の通り
誘惑されちゃいますよ
私もその１人です（笑）
実物がこれです
簡単に説明すると
生クリームで作るジャガイモと玉ねぎ・アンチョビのグラタン
アンチョビ好きにはたまらない一品
一度食べたらはまる味です
クリスマス・イースターなどイベント時によく作られていて
スウェーデンでは誰もが知る食べ物
アンチョビはスウェーデンと日本で買える物が違いますが
スーパーで売っているもので作れます
教室に参加してくださった生徒さんも
お家で作ってくださり、ご家族にも大好評だったそうです
ぜひ、この機会に味わってみて下さい
そしてそしてミートボールも
ヤンソンさんとの相性抜群
スウェーデンの伝統料理が
味わえるメニューです
皆さんは、
ケバブピザ派
ヤンソンさんの誘惑派
それとも両方
色々な味を楽しめるのは
６月だけです
ケバブピザは
６月７日（水） １０：００～１３：００
畑田コミュニティセンター２階 実習室
ご好評により満席
６月８日（木） １０：００～１３：００
穂積コミュニティセンター１階 実習室
参加者募集中
６月１５日（木） １０：００～１３：００
大池コミュニティセンター１階 実習室
残席2名
ヤンションさんの誘惑は
大阪ハンドメイドクラブさん主催
６月１８日（日） １０：００～１３：００
畑田コミュニティセンター２階 実習室
残席６名（うち子どもは小学生以上２名）
この日は父の日
お父さんと一緒に料理を作ったり
家族で参加して料理を楽しんでみませんか
【お問い合わせ・お申込み】
090-3845-4396