菜の花のキンパ 今が旬の菜の花で キンパ(김밥)を作ってみました。 菜の花は少し塩を入れて茹でると 鮮やかなきれいな色になります。 水気をしっかりと切ることがポイントです。 ほのかな苦みのある菜の花。 焼き肉タレで炒めた甘辛の牛肉。 ふんわり優しい味に焼き上がった卵焼き。 ごま油たっぷり香ばしく炒めた人参。 そして、カニカマとべったら漬けを使いました。 春の味、菜の花のキンパ。 おすすめです!
