今日は西田圭子先生の韓国宮廷＆家庭料理教室の日。
今日のテーマは； 身体を冷まして心地よく過ごしましょう
メニューは；
가지 지짐（カジ チヂム）・・・焼きナスの焼肉挟み
가지 냉국（カジ ネングッ）・・・蒸しナスとミョウガの冷やし汁
토마토생채（トマト センチェ）・・・トマトのあえ物
焼きナスの焼肉挟みはチョカンジャン（酢醤油）でさっぱりいただきます
冷し汁のナスとミョウガがベストマッチ
トマトのあえ物も韓国風
今日のお料理はとってもさっぱり～
でもナスで挟んだ焼肉はとびっきりいいお肉だったのでボリュームも満点
今日もとってもおいしいお料理でした～
「先生、このランチョンマット先生が作られたんですか～
」
「いえいえ、sonoさんの作品ですよ～
」
「葉っぱのコースターもですよね～
」
・・・・・・先生はsonoさんのポジャギ作品のコレクター
sonoさんのステキなポジャギ作品がたくさんアップされているsonoさんのブログは
こちらから→☆
sonoさん～
勝手にブログ紹介しちゃいま～す
福岡県太宰府市大佐野
焼肉とコリアンキッチンぽじゃぎ
http://www.yakiniku-pojagi.com