適当日記 -2ページ目

適当日記

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5時くらいに外を見たら、みぞれっぽい雨が降ってました。
『あ~……みぞれだな~』と思いながら業務に戻ったのですが、6時過ぎたあたりにまた外を見たら、大粒の雪になってました。
結果的に、ほぼほぼ積もりませんでしたが、朝の段階では、なかなかの雪でした。
一回だけ3センチくらい積もっているのですが、その日は夜勤で午後近くまで外に出ておらず。
実感としては、今朝が、『あ~雪だ~』となったしょうちゃんでした(^o^;)



こないだ作った煮物。
いくら煮ても、人参が固くて美味しくなかったです。
安かったからちくわも入れてみたら、全く味も染みず……
煮込み方が足りなかったのか?
でも、焼き豆腐とこんにゃくはいい塩梅だからな~……


みりんの期限が近いし、冬だから、近いうちにまた煮物をしようと思ってます。
煮物って奥が深いですよね。
おんなじように作ってるつもりでも、成功したり、失敗したりの差が激しい(ー_ー;)
でも、残っていた食材のごった煮でもいいし、ちゃんと具材や出汁を吟味してもいいし、レパートリーは無限大。
次はどんな風に作ろうかな~?


ちなみに、今回の煮物はまだ残ってます。
帰ったら、ちょっとじっくり煮込んでみるとします。