こんばんは
今夜のスイーツは恋い焦がれてたプティパニエさんのフォレノワール!!
フォレノワール
もうすぐ販売期間終了のようで間に合ってよかった
チョコレートクリームとキルシュのクリームのダブル使いの好きなタイプ
間のチェリーもキルシュ漬けのチェリーで嬉しい
生地はショコラのビスキュイで、
上にはコポーショコラとシャンティクリームという構成だけ見たら私の好み100点
いただくのが楽しみでわくわくで持って帰ってきました
早速いただきたいとおもいまーーーーす!!
スーッ
パクッ
これこれこれーっ
美味しぃいいいい
キルシュのクリームからはほんのりくらいのキルシュ感ですが、
その下のショコラのビスキュイからキルシュシロップの味がしっかりして美味しいっつつ
ショコラのクリームは、ビターすぎずですが、甘さ控えめなのでスイートかビターの間くらい?
キルシュ漬けチェリーはプリップリでお酒がジュワーっと広がります
下の方はかなり大人なお味にまとまってるので、時折、上のシャンティクリームとかキルシュクリームに戻るとバランス良いです
構成
コポーショコラ
シャンティクリーム
キルシュクリーム
ビスキュイショコラ(キルシュ)
ショコラクリーム(キルシュ漬けチェリー)
ビスキュイショコラ(キルシュ)
しっかりお酒を感じる大人なケーキで大満足
香里園まで足を伸ばした甲斐がありました
ご馳走さまでした