こんばんは！
今夜のスイーツはスイスホテル南海大阪さんの今月のケーキ( * ´꒳`* )੭"
ピニャコラーダのムース
ココナッツとパイナップルのカクテルをイメージしたケーキ。
全体はココナッツとラム酒のムース。
周りはナッツのホワイトチョコレートでコーティングされてます！
上にはパイナップルがたっぷりのっていて
まさにピニャコラーダのカクテルの組み合わせ(❁´꒳`❁)
ムースの周りもふわふわココナッツで飾られているのもオシャレでいいですね！(◍≧ᗜ≦◍)
早速いただきたいと思います°ʚ♡ɞ°
あまうまーーーーーーーーーいいい
結構分厚めのホワイトチョコレートコーティングはナッツコリコリで香ばしくてうまっ( ⸍ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷⸌ )
中のココナッツムースはラム酒とココナッツなのですが、ココナッツだけじゃない少カクテルっぽい感じがきちんと再現されてます(*´︶`*)
ふわふわの食感で、ベースにチョコレートなどは入ってない印象( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
中にはパイナップルのコンフィチュールが入っていて甘酸っぱい.･*’’*･.♬
生地としてはビスキュイジョコンドがすこーしだけ入ってました\(*´▽`*)/
構成
チョコレート
パイナップル
ナッツホワイトチョコレートコーティング
ココナッツとラム酒のムース
パイナップルのコンフィチュール
ビスキュイジョコンド
フレッシュなパイナップルが美味しかったなぁ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)