こんばんは〜！！！
今年もこの季節がやってきました〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆♪
アローツリーさんのチェリーの季節
ここのフォレノワールが大好きだ。
でも、お名前はフォレノワールじゃないんだな。
シュバルツヴェルダー
キルシュトルテ
このチョコと普通の生クリームの2層のお味を味わえる貴重なショートケーキ
しかもアローツリーさんにしては、お求めやすい価格！
お名前は少し変わったみたい⬇️去年のフォレノワール
生地は去年と同じくショコラのジェノワーズが4層。
一番下にガナッシュがサンドされていて、
その上がショコラのクリーム。
1番上がチェリー入のキルシュのクリームになってます❀.(*´▽`*)❀.
チェリーはコンポートされたタイプかな？
上には2種のチェリーが乗っていて、フレッシュぽいさくらんぼとサワーチェリーのコンポートかな？
ぷりぷりで美味しそう(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)
少しチョコのトッピングとクランブルがのって上品な仕上がり！
今年も期待値高め(ง°̀ﾛ°́)ง
早速いただきますよ〜
いただきまーす(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
先端突入への高揚
パクリ〜
美味しぃいいいいいいいいいいいいいいいいい(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)
上質なシャンティクリーム！！
上の部分からはキルシュの香りはしなかった(⃔ ･ᴗ･ )⃕↝
でも上品な甘さでやはり美味い！
ショコラのジェノワーズはふかふかで、口に残りにくい口溶けの良い生地\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
ショコラのクリームの方はチョコレート強めではなく、いわゆるチョコレートショートケーキによく使われているチョコホイップ系です✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
ガナッシュの方も
パクリ〜
こちらはチョコレートが濃厚で美味しい(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
かと言ってガナッシュ層は薄いので、重たい感じはしない。
そして、サンドされたサワーチェリーの酸味が良いですなぁ〜
構成
さくらんぼ、チェリーの洋酒コンポート
シャンティクリーム
ショコラジェノワーズ
シャンティクリーム(サワーチェリー)
ショコラジェノワーズ
ショコラクリーム
ショコラジェノワーズ
ガナッシュ
ショコラジェノワーズ
お名前がキルシュトルテに変わってたので、もっとキルシュがガツンっと来るのかと思ってましたが、キルシュはほとんど感じませんでした！！
しかし、ここのジェノワーズとクリーム(白い方)はとても美味しく、チェリーも3種味わうことが出来て、大満足でした(◍ ´꒳` ◍)
ポチは自宅にキルシュ常備してるので、ちょいかけすると倍好みになりました( ˶´⚰︎`˵ )
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)