七草粥

今日は昼食に七草粥(うどん)を作って

みました。

新春の七草を知ってますか？

自分も知らなくて、ちょっと調べました。

・せり

・なずな

・ごぎょう

・はこべら

・ほとけのざ

・すずな

・すずしろ

本来、七草粥(がゆ)は正月に食べ過ぎて

しまった胃腸を休めて長寿富貴を得ら

れるらしいですね。

すずな、すずしろは、かぶと大根。

ごぎょう、はこべら・・・なんて言われ

てもわからないな〜。

ほとけのざ(仏の座？)

何なのかな？

結局、買うのをやめてしまった。

仕方なく、５つ代役で、

大根、かぶ、白菜、小松菜、

長ねぎ、キャベツ、にらを入れた。

にらは要らなかったと思ったな。

本当はぐつぐつ煮込んで粥にするの

だけど、そこにうどんを入れたら、

なんとなく食べれました。

七草うどんです。

少し作り過ぎました。夜まで

うどんです。

ファイト!！