今までに、改めてアップした事はなかったけれど…。今年初～な、通称"ムシャ弁"を頂きに4か月ぶりに訪問(^^)
コチラは、県内産有機野菜と伝統的製法の調味料のみで作る完全植物性のココロと体に優しいお弁当屋さん♪
畳みにちゃぶ台が置かれた昔懐かしさに、ホッコリした風情を感じさせる空間。そして癒し系の店主…。
輪島三井の無農薬コシヒカリ玄米の上には白蕪とキャベツのスパイス煮、人参ともちあわのふっくらオヤキ、黄蕪と春菊･椎茸のサラダ
このオヤキ、以前頂いたモノより更にモチモチやったわ-♪
白葱のポタージュ
きなこクッキーの製作中を激写(笑)
お茶する時間までは無かったから、焼きあがったばかりのクッキーを購入して帰った(･∀･)
これは初めてコチラに伺った時(2年前)ので…。
たまたま身内に不幸があった友人とランチをするのに、精進料理っぽいお料理を出すお店を探していたらヒットしたという訳だ。
そしたらばワタシの幼馴染みが偶然にも、かなり前からの"ムシャ弁"ヘビーユーザーで笑ったわ♪
ハザ干しコシヒカリ玄米、さつま芋とホウレン草の胡麻キッシュ、キュウリとサラダ大根の新玉葱ソース和え、ズッキーニと蕪の葉のスパイス炒め、レッドキドニービーンズと蕪のトマトソース
どれも丁寧に作られ味付けされたお料理ばかりで、友人と二人でえらく感激したなぁ…。
完熟バナナとオートミールのマフィンに紅茶
コレは昨年の11月に頂いた時ので、友人曰く"今週は地味弁やね"と言っていた(笑)
輪島三井の無農薬コシヒカリ白米の新米、人参と堅豆腐のふっくらオヤキ、冬キャベツとミニ玉葱、原木の椎茸のオイル蒸し、里芋と牛蒡の甘辛煮、大根の柚子胡麻マリネ
オヤキというよりは、人参がたっぷり入った豆腐バーグって感じで甘くて旨々!!
根菜類は体にイイのよね( ´艸｀)
焼き芋ポタージュ
デザートはバナナプリンに、京都･六曜社の珈琲を
又食べに行こうっと♪
こんなご飯を好きな相手に作ってあげたら胃袋ガッツリ掴めそうで羨まし～ぃ(*￣∇￣*)
金沢市野田町レ61ー3
090ー6270ー6490
毎週火～金11:30open/15:00close