北インドは辛いところです。

テーマ:
図書館で
「本格カレーを作ろう!」(ナツメ社)と
いう本を借りてきました。

そこで、
今日は北インド地方のカレーらしい
「オクラと玉ねぎのカレー」を
作りました。

作ってみたら、これが…
辛い辛い辛い辛い辛い辛い…
食べられないやぁ~
一緒に作ったターメリックライスを
ただただ掻きこむ。

大量に作って行き場をなくしていた
激辛カレーは、水で薄めてスープカレーに
ケチャップとソースで味を調えたら、

あらまぁ、不思議に美味しくなりました。
作り方がへたくそだったのか、
インドの味が私の口に合わなかったのか
わかりませんが、料理は楽しいです。