見附市にあります、道の駅「パティオにいがた」に寄り道です。
長岡名物の醤油赤飯を買いました。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
一般的な赤飯のように赤い色ではなく、醤油で色付けされているため茶色である。
長岡市とその近隣のみで食されており、
この地域で育った人にとっては子どもの頃から赤飯といえばこの醤油味のものである。
「醤油赤飯」や「長岡赤飯」ともいい、醤油味のおこわを赤飯というのは同じ新潟県内でも長岡だけである。
一族での柏崎市～長岡市へのドライブ。
いかがだったでしょうか？
お読みいただき、ありがとうございました。