たんぱくんのラーメン日記。143ー3今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、おもだかや竹尾店です。おもだかそばを頂きました。おいしかったです。ごちそうさまでした。2025年、2杯目です。魚介の出汁と肉から出た旨味や昆布の出汁がバランス良く出ています。