三河安城「PIZZA PAZZA Italiana」で食事会を楽しもう! | 旨い!ナポリピッツァ

旨い!ナポリピッツァ

「真のナポリピッツァ協会」のオフィシャルブロガーで、「たべあるキング」や「メシコレ」のメンバーとしても活躍しているJaffaが、日常ネタを織り交ぜながら、ナポリピッツァを中心に料理人への尊敬と好きなお店への愛を持って綴る「美味しくてためになる」応援ブログです!

写真は三河安城駅北口徒歩30秒(駅に直結)の「PIZZA PAZZA Italiana」でいただいたお肉の盛り合わせです(^_-)-☆

前回は1人だったのでサラダとピッツァ、ドルチェだけでしたが、今回は4人で行って前菜からピッツァ、パスタ、セコンドまで素晴らしい料理を満喫して来ましたよ(^_^)v

旨い!ナポリピッツァ

詳しい内容やその他の素晴らしい料理、ピッツァは本文でお楽しみください!

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先日、一人で訪問した三河安城「PIZZA PAZZA Italiana」に今回4人で行って来ました。

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11477107320.html  ←初回訪問記事

メンバーは会社のスタッフと地元名古屋を中心にナポリピッツァの食べ歩きをしている村山さんと館石さんの合計4人です。
旨い!ナポリピッツァ
前回、デジカメの充電切れで撮影できなかった店内はこんなにスタイリッシュですよ!

旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ

間仕切りを取り払って結婚式をする時には新郎新婦の席になるソファの後ろには荒川リリーさんの絵「最高の晩餐」が掲げられています。

旨い!ナポリピッツァ

リニューアルした薪窯の前にも荒川リリーさんの絵皿が・・・(笑)
旨い!ナポリピッツァ 今回の4人はカウンターに横並びで食事を楽しみました。
旨い!ナポリピッツァ

旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
まずはみんなでナポリの地ビールイルキオストロで乾杯です(^_-)-☆。

今宵は男だらけの「イタリアンディナー」ですよ(笑)。
旨い!ナポリピッツァ お酒の苦手なうちのスタッフと村山さんにはとっても濃厚で美味しい100%ジュースで美味しいワインは僕と館石君が喜んでお引き受けしました(笑)。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
前の週に行ったばかりだったのでオーナーシェフの河合さんも、さすがに僕の食事の流れをよくご存知で、初めにたっぷりの野菜サラダを出してくれましたよ(^_^)v。
広島産のこだわりの農家から仕入れているとっても新鮮で旨いレタスを使ったサラダです。

魚介類の料理を得意とする河合さんですがこの日ばかりは肉肉しいコースを作ってくれました。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
「普段は魚介類が多いので、肉料理のレパートリーが少ないんですよ」と言いながらも素晴らしい前菜が続きました。

皆さんには白子と菜の花のパスタが出た後で僕にはお肉を使ったパッケリを作ってくれました。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
パスタを食べ終わるとピッツァの準備を始めます。

前回はあまりにも素晴らしいダイナマイトピッツァを食べてしまい、マリナーラやマルゲリータという定番を食べ忘れてしまったので今回はちゃんと基本を頂きます!!(笑)

お洒落なリストランテのような店で窯の前にカメラを構えた大人が3人も張り付いているのはやりにくかったことでしょう(笑)。(^_^;)ゴメンナサイ
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
生地を伸ばすスピードも速く、バンコの打ち粉もちゃんと払ってからトッピングするなどかなり基本を押さえたナポリピッツァ作りをしていて、マリナーラを焼く前から旨そうなのが分かりました。
旨い!ナポリピッツァ
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
薪窯の中の炉床をとってもきれいにしているのも旨いナポリピッツァを焼く基本です。
薪のカスや溶けて落ちたチーズ、打ち粉などが残っている上に生地を置くとそこが苦みになり美味しくありませんからね。

美味しい店はたいてい焼くたびにさっと拭いて窯の中の炉床が綺麗になっています。
旨い!ナポリピッツァ 河合さんのマリナーラに初挑戦!!

ジューシーなトマトとふんわりと軽い生地がとっても旨い一枚でした。
旨い!ナポリピッツァ 次の一枚はDOCですがトマトソースが多めなのでマルゲリータエクストラって感じです。

水牛のモッツァレラチーズとミニトマト、トマトソース、バジルです。
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焼いてくれた河合シェフも入ってもらって写真を一枚(笑)。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
こういうトマトがジューシーなマルゲリータ大好きです。

かなり旨い一枚でした!!
旨い!ナポリピッツァ
明るくチャーミングな奥様ともワインをサービスしながら楽しいナポリの話で盛り上がります。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
そしてセコンドはアッと驚く肉の盛り合わせでした(笑)。

見せた後で丁寧に全員に取り分けてくれて美味しく頂きました。
旨い!ナポリピッツァ

デザートは奥様の手作りのプリンとジェラート、と思っていたら河合さんがドルチェピッツァを作ると言ってます(笑)。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
イメージは「カンノーリ」がピッツァになったら・・・

リコッタチーズと広島産の無農薬のレモン、リコッタクリームなどを入れてロトリーノのように包みます。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
窯の入り口の近くでじっくりと焼き上げます。
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
長い棒状のピッツァ「ロトリーノ」が焼き上がります。
旨い!ナポリピッツァ
4人分にカットしてピスタチオのジェラートとオレンジ、オレンジピールなどで飾り付けます。
旨い!ナポリピッツァ
旨い!ナポリピッツァ とっても美味しいドルチェピッツァを頂いた後は奥様が淹れるエスプレッソ。
これもまた美味でした(^_-)-☆
僕は毎日近所のバールでエスプレッソを5~6杯は飲むほど好きなので、美味しくないエスプレッソだったらお代わり出来ませんが、こちらのエスプレッソは思わずアンコーラ(お代わり)をお願いしましたよ!
旨い!ナポリピッツァ 旨い!ナポリピッツァ
最後に今日のメンバーと河合シェフご夫妻を入れて記念写真です。

今回お腹いっぱいで食べられなかった「PIZZAダイナマイトJaffaコン リコッタ」は次回食べに伺います(笑)。

旨い!ナポリピッツァ

ご馳走さまでした!!

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PIZZA PAZZA Italiana (ピッツァパッツァ イタリアーナ)
TEL0566-70-8859
住所 愛知県安城市三河安城町2-1-1 三河安城ヒルズ 2F
交通手段 電車なら
JR三河安城駅に直結してます!
店舗隣のMMパーキング(駐車場料金補助あり)
営業時間
11:00~15:30(L.O.14:30)
17:30~24:00(L.O.23:00)(ピッツァのみL.O.22:30)(ドリンクL.O.23:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 月曜日
平均利用金額
[昼]¥1,000~¥1,999 .
[夜]¥3,000~¥3,999
カード 可 (JCB、AMEX)
席数 85席
個室 有
貸切 可
駐車場 有
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュードリンク ワインあり
サービス 子供可、テイクアウトあり

HP: http://pearlygates.jp/

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相変わらずスタイリッシュな店内でナポリの地ビール「イルキオストロ」や美味しいワインを頂きました。

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