こんにちはー
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きくらげこんにゃくをお試ししました。
国産糸こんにゃくときくらげを九州の甘露な濃い口しょうゆをベースにしました特製の調味液で、じっくりと直火の鍋で丁寧に炊き上げました。塩分を抑えて優しい味わいの佃煮です。コリコリ食感のきくらげとちりめんの様な糸こんにゃくの食感のバランスが絶妙です。国産しその実の風味と隠れた脇役の臭みの無いトビコも良い仕事をしています。ご飯はもちろんお酒の肴に最適です。
是非一度ご賞味ください!!
と言う商品です。
佃煮はごはんにも合うしお酒のおつまみにも合うので
大好きなのですがきくらげの佃煮って食べた事がないし
こんにゃくが入る事でどんな感じになるのか
興味があったのでお試ししてみる事にしました。
佃煮なので見た目はあまり(失礼な発言だよね…。ごめんなさい)
派手さはない感じ。
原材料はこんな感じ。
魚卵が入っているんですね。
佃煮に魚卵が入っているタイプのものは食べた事がないので
どんな味わいなのかすごく楽しみです。
しらすの様な見た目で茶色い感じ。
香りは佃煮独特のあまじょっぱい香りで
おいしそうな香りです。
まずはお酒が好きなので日本酒の冷やと合わせて頂きました。
きくらげのこりっとした食感と甘じょっぱい味わいがおいしい！
時々ぷちぷちする感じの食感があるのは
魚卵…トビコの歯ごたえなんですね。
こんにゃくが入っていてもこんにゃく独特のあの
生臭い香りはせずこんにゃくも火を通してあるのか
なんというか…(語彙力がなく伝わらなくてごめんなさい)
しこしこした歯ごたえでいい食感で美味しいですねー。
しその実が入っているのでしその風味も
きくらげにマッチしていておいしいです。
良く考えるときくらげってきのこだもんね。
佃煮にして合わないわけないよねぇ…。
あまじょっぱい味とシソの風味がお酒に合う感じ。
こういうしょっぱいおつまみをちょびちょび頂きながら
お酒を飲むのが結構好きです。(酒飲みっぽい飲み方…。)
ご飯に合わせて食べたくなったので
玄米ご飯にきくらげこんにゃくを乗せて
さらに自家製の枝豆をさやから取り出し乗せてみました。
枝豆ごはんに佃煮なのでおいしくないわけ
ないよねー☆
オニギリにしてもよさそうです。お茶漬けでもよさそう。
野菜と和えてもよさそうだなぁ。
基本的にきくらげとこんにゃくが主な原材料なので
カロリーも低くそうなところがいいと思いました。
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