クリスマスに姉からもらった料理本を参考に、最近ハマってる春菊レシピをご紹介しますっ。
｢春菊のバター炒め｣
(材料)
春菊・・・１袋
バター・・・５g＋５g
醤油・・・小さじ半分
コショウ・・・少々
①春菊はざく切りに。
②フライパンにバター(５g)入れて、春菊の堅い部分を炒める。ややしんなりしたら葉部分も入れ、フタをして中火で２０秒蒸らす。
③醤油を回しかけて、お皿に盛る。
④残りのバターをのせて、コショウをふる。
完成です！！火にかけてからは１分もあれば、出来ちゃいます。ベーコンなどを一緒にいれても美味しいです。
うちの旦那さんは、春菊大好き♪♪。いま、｢道の駅｣でお安く買えるので、我が家では定番料理になってます。春菊が好き！という方にはオススメです♪♪。