サラリーマンがもりもりご飯を食べるだけ。
そのシンプルさがクセになる、飯テロドラマ「孤独のグルメ」
井の頭五郎さんに惚れてしまう人も多いのではないでしょうか？
原作者久住さんは無類のビール好き。
下戸の五郎さんとは対照的でこれもまた魅力です。
食べる喜び・幸せを教えてくれるこのドラマ。
日本食文化の真髄を見せてくれます。
今回は日本橋人形町を訪れました。の老舗天ぷら屋さんです。
＜黒天丼＞
これは黒ではありませんが・・・このお店は行列のできる大人気店だそうです。
天丼= tempura rice bowl なので
黒天丼＝Black tempura rice bowl と言えそうです。
＜天ぷらの種類＞
Tempuraは南蛮料理の一種で、長崎天ぷらと称すものが由来だそう。
ポルトガル語で調理するを意味する「tempero」から来たとも言われています。
漢字で天麩羅とか天婦羅とも書きますね。
天＝天竺、麩＝小麦粉、羅＝薄い衣の当て字だそうです。
天竺から来た人が作った衣の薄い食べ物という意味なんですね。
カウンターに座って一つ一つ揚げられる天ぷらを堪能するのは贅沢時間です。
では、主なネタを英語で言ってみましょう！
キス＝sand borer（ボーラーは穴を開けるという意味）
イカ=Squid
車海老=Prawn（小さい甘エビのようなエビがshrimp）
穴子=Conger
メゴチ＝Flathead（カサゴ科の魚の総称）
はす＝Lotus
かき揚げ=Mixed tempura
タレが染み込んだ真っ黒な天丼！美味しそう。
The reson why this tendon is called "Black" is because tempura is dipped into thick sweet soy sauce.
黒い理由は濃いタレに漬け込んでいるから♪ふわっ、さくっ！じゅわ〜。
タレがご飯に染み込んで・・・
ああたまらん。
人形町で甘味を食べ、三味線の音に心揺さぶられて最後は天ぷら屋へ。
五郎さん、粋ですね♪
私ならそこにプラス瓶ビールかな
