りんご三昧(×∀×๑ )

先週の日曜、もっさもさのりんごでケーキを作りました

お義母さんからりんご1箱をもらい、やっと食べ切った〜と思ってたら、またりんご1箱もらっちゃってえっ‥‥‥‥‥‥‥

りんご嫌いじゃないけど、さすがに2箱はキツすぎる

あきた〜

頑張って食べてたけど、最後の5〜6個はもうもっさもさ〜

ジャムはあんまり好きじゃないし、作った所で旦那も子供達も好きじゃないから食べてくれない

ホットケーキミックス買ってきて、簡単ケーキ作りました

まずは1個目、フライパンでタルトタタン

タルトタタンは、りんごが余るとだいたい作ってます

実はこれ今年入って3回目のタルトタタン

簡単で家族にも大好評

カラメルがなんとも美味しいタルトタタン

りんごをこれでもか〜ってくらい、切って並べて敷き詰める

２個目は、パウンドケーキ

こちらもこれでもか〜ってくらい多めにりんご入れたけど、さすがに多すぎかと思いとどまり、最後の１コのりんごは切らずに我慢

ずっしりしっとりケーキが出来上がりました

さーて、最後の１コどしよっか(*˘ｰωｰ˘*)

バター全部使い切ってないし、クックパッドで検索してバターなしでサラダ油で作れるケーキ発見

バニラエッセンスが入ってるから、ほんのりバニラの香り

３個目

表面ちょいカリッ、中はしっとりのパウンドケーキが出来ました

ぜ〜んぶ美味しく出来上がって、家族も喜んでくれて、ペロッとなくなった

よかった〜

クックパッド様々でございます

3種類作るの疲れた⤵

もう当分りんごはいいや〜(笑)

それと今週水曜日、前の会社の友達と数ヶ月ぶりにランチ行ってきました

お互いお初のお店

タルタルたっぷりチキン南蛮定食

大きめのお肉５個付いてるので、余ったらパックに入れてお持ち帰りできますので〜と店員さんに言われたけど、余るわけもなくペロッと食べちゃうよね(笑)

手作りタルタルと南蛮ソースがマッチして激うま〜

サラダのきゅうりがお花の形になってて可愛かった

喋り足りない２人は毎度おなじみのココスへ移動

ドリンクバー＆デザートを注文し、夕方まで喋り尽くしたのでした〜

先週の高校生お兄ちゃん弁当

今週は、小学生の下の子もお弁当でした

下の子に

『ママ！お弁当美味しかったよ

特に卵焼きがアレンジしてあって美味しかった』とお褒めの言葉を頂きました

ありがとよ〜

パパから息子へ弁当