ミズカマスと本カマスです。
本カマスはビックサイズ！
小田原では1本千円で売られて
いる高級魚です。
スペインからの
お客様がいらっしゃいました。
英語でカマスは
バラクーダというようです。
友達が通訳してくれてました。
(良かった
)
)朝ごはんは
ビックバラクーダ
塩焼き
お刺身も焼き魚も
完食してました。
スペインと
食文化同じなんでしょうか？
こちらは
アジの色彩変異
金色
希
だそうです。
カマスは
炊き込みご飯にしても
goodです
今月のワークショップは
新米を使った魚の炊き込みご飯
です。
ご興味ある方は
是非！どうぞ。