今日は牛タンの日

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牛タン料理で何が好き?

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牛タン料理・・・・
 
牛タン焼きと
タンシチューが好きだ。
 
 
仙台が本場なのはなぜか
という理由に迫った記事を書いたことがある
 
GHQが近くにあったとか
酪農がさかんな地域と交通の便がよいとか
さまざまな論があるが
そういうことでなく ある人物の 献身的努力が仙台にあったという説を披露している
ご興味あれば