こんにちは
ゆる〜くホットヨガを楽しむ
アラフォー主婦です
ブログではホットヨガや
普段のお買い物について
気ままに投稿しています
もつ煮って美味しいですよね～
お酒のおつまみにも
ご飯のお供にもなるし
家族みんな大好物です
実家に帰ると母がよく作ってくれるんですが
そのもつ煮がトロットロで
何杯でもおかわりできちゃうくらい美味しいんです
その味を再現したくて
何回もチャレンジしているんですが
味は近づけても
もつが全然柔らかくならなくて…
こうなったら圧力鍋買おうかな～
ブラックフライデーだし買っちゃおうかな～
と楽天でリサーチしていたところ
ちょうどYouTubeで料理研究家リュウジさんのレシピを見まして
参考にしたらなかなか美味しくできました
スーパー行く予定なかったけど
YouTube見たらどうしても作りたくて
もつ買ってきた
1時間以上煮込んだから
ほどよく柔らかくなったよー
味噌多めでちょっと醤油を加えたら
好きな味になりました
使ってる鍋はアイリスオーヤマの無加水鍋です
（10年以上使ってるやつ）
こっちも可愛い
