【魚介ヌードル】

今日は同行者のリクエストでお店決定!
9ヶ月振りの訪問。
オーダーはちょいと悩んだけど、前回と同じメニューを👍
同行者は「醤油ヌードル」の細麺チョイス。
素早い捌きで早々にラーメン着丼!!



濃厚豚骨魚介のスープに小麦感しっかりの中太麺の合わせ♪
トロミのあるスープは無化調で、魚介の合わせ技で旨味もしっかり✌️



小麦の旨味をしっかり感じる麺は“自家製麺“



つけ麺で食べるとより美味しさを実感出来ます✌️
今日もつけ麺提供してました❗️
メニュー表以外の“限定“は店内奥のボードに表記されてるので要チェック❗️



チャーシューはバラorレアを選べますが、今回もレアチャーシューをチョイス👍



極太メンマが食感のアクセント♪になり、
玉ねぎが濃厚な味わいをリセットしてくれます✌️
同行者チョイスの「醤油」は熱々の鶏スープに、
キレッキレの醤油を合わせた一杯♪



細麺チョイスがお勧めです👌
次回は未食の“鶏白湯“ベースの塩かな?