餃子と麺いせのじょう

餃子と麺いせのじょう

今日も食べたい一杯が閃きます
向かったのは『餃子と麺いせのじょう』さん‼︎
相変わらず「JR高架下店」には行けてませんが…
札幌に秋の訪れを告げる『オータムフェスト』
西7丁目会場に、屋台で9/6〜10/1出店しました！
今日迄でしたが、此方にも行けず(^^;;
毎年恒例の季節限定メニュー
「辛口ラーメン」が提供中で…
直ぐに来たかったけど、やっとの訪問(^^;;
店主が丹精込めて栽培した「唐辛子」
その「唐辛子」が、ある期間のみ提供される一杯です！
鶏ガラと煮干しの優しさの中に、深い味わいのあるしみじみ旨いスープ。
そのスープに唐辛子の辛味が加わる「至福の一杯」
今年も食べられる嬉しさ*\(^o^)/*
韮、玉ねぎ、挽き肉等の具材チョイスも素敵です(^_^)v
須藤製麺さんの、加水率低めの麺がこれまたスープにジャストマッチ♪
辛い一杯にはライスが似合う!
「小ライス」もオーダーし、餃子も同行者とシェア♬
初訪問の同行者は「太麺背脂しょうゆラーメン」を、オーダー。
あっさり旨いスープに、背脂の旨味と太麺のインパクト
美味しさに感動してました(^_^)v
どのメニューも美味しくて、注文悩みますが…
「辛口ラーメン」提供中は、他をオーダー出来ない大好きなメニュー‼︎
貴方も是非(^_^)v