2008年11月29日のお料理：きんぴらごぼう
★作り方
1）ごぼうのササガキ
2）ニンジンの繊切り
3）ごま油で、1）と2）を炒める
4）お醤油とお砂糖を同じぐらいの割合で入れる
5）みりんを少々
6）日本酒を少々
7）七味唐辛子を少々
食べてもらおうと思って作った1品
食べた後、感想をもらいました
きんぴらは正に僕好み。
煎り過ぎず、しっとりとした感じで仕上げているのであっという間に無くなってしまいましたp(^^)q
★作り方
1）ごぼうのササガキ
2）ニンジンの繊切り
3）ごま油で、1）と2）を炒める
4）お醤油とお砂糖を同じぐらいの割合で入れる
5）みりんを少々
6）日本酒を少々
7）七味唐辛子を少々
食べてもらおうと思って作った1品
食べた後、感想をもらいました
きんぴらは正に僕好み。
煎り過ぎず、しっとりとした感じで仕上げているのであっという間に無くなってしまいましたp(^^)q