高校生弁当　ドライカレー　　〜ポンデリング〜

おはようございます。

お立ち寄りありがとうございます✨



今日の高3息子のお弁当は、ドライカレー。


前日にご飯が余ったときのお弁当は


チャーハンか、オムライスか、ドライカレーになりますねぇ。




皆さんのブログでも紹介されてまして、



念願だった生ポンデ宇治抹茶を



やっと購入できましたデレデレ




ミスタードーナツと



宇治茶専門店「祇󠄀園辻󠄀利」が共同開発した



生ポン・デ・宇治抹茶

黒みつきなこ‼️


https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/220325_tsujiri/


生ポンデは、柔らかすぎず、モチモチ音譜

ちょうどいい柔らかさ。



抹茶の深い味と、



きな粉と黒蜜の最強コンビで



追い蜜がほんと美味しい酔っ払い



たっぷりつけていただきました飛び出すハート





今回は、息子のリクエストもあり



全部ポンデリング攻めしましたが



息子も私も抹茶好きのせいか、



圧勝は



生ポン・デ・宇治抹茶黒みつきなこでしたおねがい






春の新生活で



環境が変わりますと



いろいろ慣れるまで大変だと思います。



子供達が小学生のころ、



４月は早く帰宅するのに



やけに疲れてて・・・



子供でも、気遣いで疲れるんだなあと感じてましたねぇ。



小学生にも高校生にも、



口に出さなくても



いろいろあるんですよねぇ。きっと。





ぜひ、お子様の好きなおやつで



満たしてあげてくださいラブラブ




それでは週の後半の木曜日。

今日もがんばります照れ


高校生弁当　ざる麺　　　〜高校年間行事〜

おはようございます。

お立ち寄りありがとうございます✨



今日もあたたかくなりそうなので、ざる麺に。



ストレートつゆが何気に良きラブラブ

スープジャーが不要です。








高校から今年度の年間行事予定表がきました。



ウィズコロナ時代となり



息子の時には、ほとんど出来なかった行事も再開となりました。



今年の高3生は、公立高校入試直前に安倍さんからの緊急事態宣言が発令されたときで



結局、入学式は実施できたものの、



その後の行事は全て中止泣



気がつけば3年ですからねぇ。



高校の教頭先生の話では、



このあと、3年は



『模試と定期テストを合わせれば



登校3日に対して1日はテストをうけている換算』になるらしいです。



娘の時も、確かにそうだったあせる



プラスで土日は外部模試も受けますから



体力勝負になりますね。



公立高校あるあるで、



定期テストには受験選択教科以外もまだまだ続きますから



こうなってくると息子も



『気分転換と思うしかないw』



相変わらず適当な感じが否めない息子ですが



ある程度、自分でも気持ちを昇華させているようにも思えます。



笑いがあるうちはまだまだ大丈夫かなと。



体は大きくなって手をかけることは減りましたが



適度な距離で目をかけることは、



まだまだ大事かなぁと思います。




それでは火曜日。

今日もがんばります照れ



アップルパイ

こんにちは〜。

お立ち寄りありがとうございます✨



今日は冷凍庫にぷらぷらしてました、

パイシートを使い切りたかったので



アップルパイを作りました〜



娘には冷凍便で。

息子にはおやつで。



ブロガーさんからも作り方のご質問をいただきましたので、遅くなりましたが紹介いたします照れ




  材料


⭐︎りんご１ヶ

⭐︎砂糖　大さじ1

⭐︎シナモン　お好みで

⭐︎冷凍パイシート　3枚

⭐︎卵黄



⚠️冷凍パイシートは使う10分ほど前には出しておくと使いやすいです。





  りんごフィリング


まず、りんごフィリングはレンチンで。


⭐︎りんご１つ

⭐︎砂糖　大さじ1 

⭐︎シナモン　お好みで


レモンも有れば入れてください。

私は今日無しですw


こちらを耐熱容器に入れて蓋をして

600W 3分半ぐらい　レンチンします。


出来上がったら粗熱をとります。





  パイシート　カット


りんごフィリングの粗熱をとってる間に

パイシートをcutして切り込みを入れていきます。


パイシート1枚あたり、アップルパイを２つ作ります。


上がアップルフィリングをのせる方で、

下がかぶせる生地です。


4等分にカットするときは

かぶせる生地を若干小さめにカットしてください。



かぶせる生地に、

編み目状の切り込みを入れていきます。



切り込みを入れたら広げます。

結構しっかり広げておくと焼き上がりが綺麗です。



  アップルパイ　成型


パイシートにりんごフィリングをのせていきます。


レンチンしたりんごフィリングの水分は使わずに

りんごだけのせていきます。




私はごろっとしたアップルパイが好きなので

結構のせちゃいます



右のように、りんごフィリングをのせたら、

左のように、切り込みをいれたパイシートをかぶせます。



生地をかぶせたら、パイの周囲の生地をくっつくように押さえます。



あとは、卵黄をハケで塗ります。

ハケがなければスプーンでもOK


ポイントはしっかり塗ることかなぁと思います照れ




このあと、オーブン200度で18分ぐらい焼きます。

焼き加減はちょこちょこチェックしてください音譜



そして、完成❗️





息子には、おやつ＆お弁当のお供。






娘には、冷凍便で送ります。

発送まで冷凍しますあせる


アップルパイは、自然解凍で食べられます。


少し温めてもOK。




冷凍パイシートを使えば簡単で、美味しいですデレデレ



何が美味しいかと言いますと



冷凍パイシートが、とにかく美味しい笑

りんごフィリングはどんなでも大丈夫です笑



コープの冷凍パイシートですと、

発酵バターも入ってますから



焼き上がりの香りは、もう最高おいで



是非、ご自宅で作ってみてくださいウインク



りんごの代わりに、さつまいもも美味しいです。



ひとり暮らしを頑張るお子様用に。

新学期が始まったお子様用に。

毎日頑張る主婦のお茶うけに。



是非、お試しください{emoji:007_char3.png.照れ}