糖尿病と血糖値！
2007年の「国民栄養調査」によると、日本の糖尿病の疑いが
強い人は約890万人いるんだって。
また、糖尿病の可能性を否定出来ない人（予備軍）が1,320万人、
合わせると2,210万人いると推定されているそうです。
毎年この推定者数は、増加傾向にあるんですて。
しかも、糖尿病が疑われる人の約4割はほとんど治療を受けた
ことがない人だそうです。
40歳以上の人の10人に1人は、糖尿病あるいは、予備軍なのだとか。
糖尿病に深く関わりのあるのが血糖値。
血糖値って何だろう？
私たちが食べ物から得た糖質は、消化吸収されてブドウ糖に
分解されます。
ブドウ糖とは、体を動かすエネルギー源となるもので、血液の
流れに乗ってからだの細胞に運ばれて、筋肉や臓器で
使われます。
血糖は、私たちにとって大切なエネルギー源です。
食事をとることでたくさんの糖が血液中に送りこまれると、すい臓
からインスリンというホルモンが分泌され、エネルギー源となる分を
除いた血糖をグリコーゲンに変換して筋肉や肝臓に蓄えます。
また貯えがいっぱいになると、脂肪に変えて脂肪細胞に蓄積します。
もし食事をしないままでいると、筋肉や肝臓に蓄えたグリコーゲンを
血糖に変える、さらに足りなければ蓄積した脂肪を血糖に替えて
充当します。
健康な人でも血糖値は、70～130mg/dlの間を変動し、
加齢とともに高くなる傾向があります。
正常値は、空腹時血糖が70～100mg/dl、食後1時間血糖が
140mg/dl以下、60歳以上では空腹時血糖110mg/dl以下、
食後1時間血糖160mg/dl以下が正常とされています。
*1dl=100mlの血液に含まれているブドウ糖の量をmgで表わしています。
血糖値は高すぎても、また低すぎてもカラダにダメージを与えます。
アルコールのとり過ぎも高血糖を招きます。
血糖値が高いとどうなるの?
血糖値が約170mg/dl以上になると、過剰になった血糖を尿に
溶かして排出しようとします。
けれども処理能力以上に血糖が多いと、体内のあらゆる水分を集めて
糖分を排出しようとするのです。これが高血糖症です。
尿量が増えて、喉が渇いたら、糖尿を疑えというのは、このためです。
ただし高血糖=糖尿病というわけではありません。
肝臓や膵臓の疾患の場合もあります。
豆腐で作るヘルシーラザニア！
年末年始は、普段ダイエットしている人でも付き合いで
食べる機会が増えますね。
食べる時は、食べてその後は節制しましょう！
皆さん色々な目的でダイエットに取り組んでいると
思いますが、僕は体に負担の掛らない体重で、薬の
服用をしない生活、そして食べたい時に食べる事が
出来る生活を送りたいので普段からダイエット
（ウエイトコントロール）に取り組んでいます。
好きな物を好きなだけ食べて、体重が増えない訳がない。
そんな生活をし続けると肥満となりその先は糖尿病。
そして、ドクターストップで味気ない食事にならないように
したいですね。
もともと太っていたので美味しい物を食べるのは大好きです。
しかし、
お金を使って探せますが、健康はお金で買えません。
日々の食事の節制も必要です。
だけど、ずっ～と節制はツライ！
たまには、美味しい物を食べたい。しかし、食べ続けると
肥満になる。
食べる前または、その後には節制が必要です。
そんな衝動の中、美味しイタリアンもたまには、食べたい！
しかし、イタリアン料理は炭水化物だらけなのでちょっと心配・・・・
そんな方に、我が家お薦めの豆腐ラザニア！
作り方は簡単、ラザニアの変わりに木綿ごし豆腐をスライス
して使い、ホワイトソースは豆乳を使って作ります。
豆腐の上に豆乳ホワイトソースを掛け、ひき肉、玉ねぎ、
ニンジンとカットトマトで作ったミートソースをその上にかけ、
チーズを乗せてオーブンで焼くだけ。
見ため、食感に違和感なく美味しく食べられます。
豆腐、豆乳をたくさん使っていますので、タンパク質の摂取は
バッチリ。
カロリーも気にせず食べられます。
それでもたくさん食べた翌日からは、いつも体重に戻るように
シェイクで節制。
直ぐに元の体重に戻るので、体重コントロールは簡単ですよ。
普段の生活の中で健康でいるための方法は、
睡眠が肥満に影響する！？
睡眠時間は短くても長くても肥満度に影響します！
睡眠時間と肥満の間には関連性があるといわれています。
米国スタンフォード大学で睡眠時間と肥満度（BMI）の関係を
調査した結果、睡眠時間が6～7時間の人が最も肥満度が低く、
それより短くても長くても肥満度が高まることがわかりました。
この調査によると、睡眠時間が短い人では
食欲を増進させる【グレリン】という物質が多く分泌され、
食欲を抑える【レプチン】という物質の分泌が少なくなって
いることがわかりました。
睡眠不足が続くと食欲が高まり、結果として太りやすくなることが、
ホルモンのレベルでも示されています。
あなたの睡眠時間は、適正ですか？
ストレスが溜まる知らず知らずのうちに隠れ不眠になって
いるようです。
あなたのかくれ不眠をチェックして見て下さい！
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