高めの血糖値、放置していませんか？
日本人の6人に1人が血糖値が高めの傾向！？
厚生労働省の発表によると、糖尿病が強く疑われる人と、
糖尿病の可能性を否定出来ない人の合計は2,210万人。
※平成19年国民健康・栄養調査の結果※
年々増加傾向にあり、
何と日本人の6人に1人に関わりのある事なのです。
「そういえば、健康診断で注意されたかな～」という方。
まだ大丈夫、少しくらい高くても問題無い、と思っていませんか？
血糖値が高めの状態を放置しておくと、深刻な状況を招く恐れがありますよ。
早めに血糖値管理の対策を！
メタボ気味の方は、ダイエットするだけで改善されます。
出来ることから行って見ませんか?
食事の食べ方を変えるだけでも血糖値の上昇は、防げます。
1. 15分以上時間を掛けて食べる
2 .良く噛んで食べる。(一口30回)
3. 食べる順番を変える。
◎まず、最初は野菜から食べる
◎次に、副食(おかず)を食べる
◎最後に主食(ご飯)を食べる
これだけ実施するだけで効果がだいぶありますね。
更に、アルコールを飲まれる方は、2～3日の休肝日を作られると良いですね。
早食い、大食い、カロリーの高い物や炭水化物は、血糖値を上昇させる要因です。
あてはまる内容があれば、改善することをお勧めします。
優良食品のたまご！
卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいるという、
最優良栄養食品です
しかもたんぱく質は、栄養価をあらわす指標 （プロテインスコア、
アミノ酸スコア、ケミカルスコア）において食品の中で
ダントツトップの数値です。
たんぱく質不足が危惧されるダイエット中にも、 良質のたんぱく質源と
なりますし、GI値が低いというのも大きな特徴。まさにダイエットの
強い味方ですが、卵での単品ダイエットは注意！
巷で良く耳にする「ゆで卵ダイエット」、1日に8～9個のかたゆで卵を
主食として、炭水化物のご飯を食べずにグレープフルーツやトマト、
野菜サラダ、 油抜きの肉などと組み合わせて2週間程度続けるという
単品ダイエットです。
卵ひとつを消費するカロリーは、卵そのもののカロリーよりも多く、
消化しにくいので胃や腸の動きが大きくなります→ゆで卵を食べる度に
体からエネルギーを放出する→自分の脂肪を燃焼しなければ
たまごは消化できない→食べれば食べるほど痩せていくと言う
原理の様です。
体験者よると体重は減少するが、肌が荒れたり、体調を崩したりして、
結局、途中で断念しリバウンドしてしまったとのこと。
やはり主食はたまご単品に依存せず、栄養バランスの良いメニューを
食べるべきですね。
卵を上手に利用すればダイエットにも効果がありますよ。
卵はバリン、ロイシン、イソロイシンといった脂肪を効率よく燃焼する
必須アミノ酸を含んでいるので、運動前にたまごを食べればダイエット
効果倍増が期待できます。
でも気をつけたいコレステロール
卵はダイエット向き食品と注目される一方で、
「たまご＝コレステロールが高い」と敬遠する人もいますね。
けれども、 コレステロールは体内の生体膜の構成要素。
性ホルモン・副腎皮質ホルモンなどの原料で、ビタミンDを作り出す
素でもあります。
また、血管の保護という重要な役割も持ち、体にとって重要な
役割を担っています。
ですから摂取量が多すぎても、 少なすぎても病気の原因となると
最近明らかになっています。
ちなみに人の体が必要とするコレステロールのうち、
食品由来は20～30%で大半は体内で合成しています。
卵のようにコレステロール値の高い食品を食べたからといって、すぐに
体内のコレステロール値が上がるという事実もつかめていないのが
現状です。
卵の適正量を保ち、卵を上手に使ってダイエットして行きましょう ！
阪神淡路大震災から17年経ちました！
当時は、横浜に住んでいてまさか阪神で大地震が起こるとは思いもより
ませんでした。
ニュースで盛んに放映されていたバスが落下寸前で阪神高速に引っかかっている
場所は、そこから500ｍ程離れた所が家内の実家で義母が1人で暮らしていました。
連絡がなかなか取れず、安否確認が出来たのは1日たった18日の夕方でした。
親戚も多く、安否確認がなかなか取れずやきもちしていたことを覚えています。
幸い身内、親戚に怪我はありませんでしたが、家内の実家が半壊状態でした。
その後直ぐに、カートリッジコンロ＆ボンベ、缶詰、水、使い捨てカイロ、
インスタント食品を山ほど持って、19日の早朝に横浜から出掛け、大変な思いを
して家内の実家に着いたのは日が沈む夕方でした。
今でも脳裏に当時の悲惨な状況が焼き付いています。
その後、義母は仮設住宅に住み、震災の影響もあったと思いますが認知症を発症し
食事を全く取らなくなり、医師から処方された栄養ドリンクだけで10年近く生き伸びています。
1昨年の11月に我が家で引取った際には、栄養ドリンクだけ太り歩くのも大変な状態でした。
体重もさることながら栄養のバランスも悪かったせいで、体調も良くありませんでした。
シェイクを飲み始め半年で7Kg減量出来、下痢も止まり、むくみもなくなりました。
栄養の状態も良くなったので、顔から険しさが無くなり穏やかになりました。
最近は、食欲も少し出きて普通食を少食べるようになりました。驚きです！
まだ、まだ食事に関しては、斑ですが認知症を除けば薬を一切に服用していない
87歳です。来月には、88歳の誕生日を迎えます。
つくずくカロリーだけでなく栄養が大切だと痛感しています。
毎日しっかり栄養を考えた食事をとりましょう！