細胞と基本栄養素について知っていますか？

健全な身体を維持する為には、栄養のバランスを考えた食事を
しっかり取ることが大切でです。

良い栄養が取れれば良い身体を維持する事に繋がります。
細胞まで行きわたる栄養も考えましょう！

私達の身体は、常に新し細胞が生まれ、古い細胞は死んで行きます。
その細胞を作るのに必須なのが栄養素です。
料理に例えると、質の悪い材料では美味しい料理は出来ませんね！
細胞も同じです。良質の栄養がなければ、良質の細胞は出来ませんね！

それでは、細胞と基本栄養素について少しご説明します。

まず始めに細胞について

●細胞の主成分はたんぱく質です。

●人間は60兆個の細胞から出来ています。（成人の平均）。

●これらの細胞は常に分裂を繰り返しながら、古いものは死んで、
　新しく生まれたものと交替しています(細胞代謝)。

●白血球のような寿命の短い細胞は、４、５日ですべて入れ替わります。
　-心臓の細胞なら４ヶ月、肝臓や胃、肺等の内臓器官になると約半年。
　-筋肉の場合は、９ヶ月で新しくなる。

●健康な細胞は、何度か分裂すると寿命を終え、自然に死んで行きます。

　　　　　　　　　

次にあまり意識されていないビタミンについて

ビタミンの働きて何だかご存知ですか？

●エネルギー源となる栄養素ではないが、ごく微量でほかの栄養素の
　働きの効率を高めたり、体調を整える働きがある。

●体内で全く合成されないものもあり、食事から摂取することが必須である。

●脂に溶けやすい脂溶性ビタミンと、水に溶けやすい水溶性ビタミンの
　2種類に分けられます。

※不規則な食生活によって、ビタミンが不足し欠乏症を引き起こしたり、
　充分に摂っていても効率よく吸収されない場合もあるので、
　サプリメントで上手に補給しよう。

　　　　　

次は、ミネラルです。

ミネラルの働きて何だか知っていますか？

ビタミンと共に体の機能の維持や、体調を整える欠かせない微量栄養素。

不足すると、骨がもろくなったりします。

○体を構成する成分…
　骨や歯、筋肉、神経、臓器、血の構成成分です。

○酵素反応を助ける…
　皮膚や臓器の新陳代謝の働きを促進、体内での化学反応を
　活性化させる働きを助けます。

○生体機能を調節する…
　血液や体液の浸透圧を正常に保ち、神経や筋肉に刺激を
　与え働きを調節します。

　　　　　　　

最後は、一番大切なタンパク質です。

たんぱく質はアミノ酸が結合した化合物です。

体の部位を構成する主成分です。

　-筋肉、

　-臓器、

　-血液、

　-酵素、

　-ホルモンなど、

●必須アミノ酸は９種類あり、体内で合成できず食物から
　直接とらなければならないアミノ酸です。