玉造のラーメン人生JET600！
今回は限定のスタミナ肉そば！
茶褐色にくすんだスープに、牛肉・生卵・モヤシ・ゴマ・ニラ・海苔・背脂・一味。
鶏醤油清湯の旨味と厚みをベースに。
牛肉モリモリ、生卵トロトロ、スタミナ満点！
ニラの風味や背脂のコクに、牛肉から滴る脂の厚みも合わさって。
口当たりはやや濃厚な口当たりで、シンプルな味わい。
牛肉はよく煮込まれ、とても柔らか。
自家製の中細ストレート麺は、ツルツル、モチモチした食感を持つ。
弾力に富み、喉越しも滑らか。
スープとの絡み具合も文句なし。
ラストはライスダイブの牛肉雑炊で〆。
スタミナそば降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
スープ・具材★★★★
麺★★★★
