店内にギターあります

部長月田です。

昨日、開店早々の光景です。
お客様がギターの弦を張り替えて下さり、ピックまでプレゼントして頂きました。(写真はピックを出そうとしている様子)
ギターは佐藤哲也の所持品。
このお客様とは、同じ年齢、同じく学生時代に音楽に携わっていた、という共通点があります。
ギターとハイボールで、のんびりとした時代が過ごせるようになりました。
ギター経験者の方はドンドン弾いて、触ってください^_^
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お待たせしました‼️掲載紙が届きました。

部長月田です。
届きました‼️


業界紙のため、売上に繋がる情報がほとんどをシメています。その中で、カレーを本流にしていない業態がカレーをメニューにした店の現状が丁寧に書かれています。ぴぐぷらすの内容を確認して、他の店の記事もじっくり読んでしまいました。
ぴぐぷらすの内容を大きく撮影しました。


次は、本流のチキンでの掲載を目標にしてます。ぜひ、何か情報をお持ちでしたら、お知らせください。
よろしくお願いします。

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部長月田です。

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部長月田です。
ぴぐぷらすはバーテンダー佐藤哲也が独立を決めて、2012年4月1日に開店しました。
バーテンダーとして、15年間培ってきた知識と経験で美味しいお酒がメインのハイボール屋さん。そして、ハイボールに合う美味しいおつまみを食べて、呑んで、笑って、明日も元気に働いて頂きたいと思っています。

部長月田は、バーテンダー佐藤哲也の作るぴぐぷらすについて様々なツールの中で発信しています。部長月田とは、化粧品や映像の営業マンをして夜は楽しく飲み、歌っていました。ですので、お酒も料理もカウンターに座って楽しむお客様と同じように感じることを伝えていきたいと書き続けています。
今後ともよろしくお願いします😊

モヒート、111杯賞

部長月田です。


先週は、100杯目を御注文頂いた翌日の111杯賞が出ました。本当にありがとうございます。
今年のモヒート、去年と流れが変わっています。例えるならば、去年はスタート直後から大波、準備したミントが無くなってしまい、御注文を御断りすることがありました。今年はさざ波という表現が一番合っていて、毎日同じような流れが続いています。
ゆっくりながら、私達にも、ご来店頂いた皆さんにもいい流れだと思っています。まずはモヒートの本当の美味しさを感じて頂き、一緒に1000杯達成する喜びを味わってください^_^
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モヒート、100杯賞‼️

部長月田です。
モヒートチケットをお渡しするときに、『狙ってきたんです』と笑顔でお話しして頂きました。
このお客様は、昨年8/25にモヒート1000杯目をご注文頂きました。その頃からぐっと仲良くさせて頂き、11月の酉の市では1Fに出す屋台のスタッフとして働いて頂きました。
これからもこんな感じで、練馬の5Fで繋がるご縁を大切にしたいと思っております。
よろしくお願いします😊
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掲載記念のキーマカレー、好評です

部長月田です。

昨日5/15に掲載され、開店からキーマカレーを食べに駆けつけてくださった常連のお客様が続きました。
本当に、本当にありがとうございます！
何故か、皆さん口を揃えて『普通盛りで！』と強調されています。あるお客様に感想のように『食べている手が止まらなくて、どんどん口に運んでしまいました』と、さらっと食べることが出来ます。
ですから、にらめっこして勝つと山盛りの追加料金が無料になります。
今日はチャンスを掴む方、大募集です。
特別メニューのぴぐキーマカレーは5/30(土)まで。
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「ぴぐムルギーカレー」が誕生した2013年

部長　月田です。
「ぴぐムルギーカレー」が誕生した2013年、佐藤哲也は体調を崩していました。が、カレーを作り、夢を持つことでいまのぴぐぷらすがあります。
その当時のことをＨＰのブログに書いています。
特別メニューの”ぴぐキーマカレー”を召し上がる前にぜひご一読下さい。
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特別メニュー、ぴぐキーマカレ〜‼️

部長月田です。


本日5/15(金)、業界紙に掲載されます。
念願のカレーでの掲載になります。
そこで掲載記念として、皆さんに召し上がって頂ける特別メニューのキーマカレー(777円)を作りました。
辛さとスパイスはしっかり味わって頂ける、ぴぐぷらすらしいキーマカレーです。
さらっと食べられます。
大盛りは、佐藤哲也とにらめっこして勝つと、大盛りの追加料金が無料になります。
キーマカレーは5/30(金)まで。

美味しい鶏肉を味わっていますか？

部長月田です。
美味しい鶏肉を味わっていますか？
国産鶏に触れていると、同じ日本の四季を感じていることを実感します。
私たちの感じるタイミングで、国産鶏も同じように春になれば活動的になり、暑くなれば水分を多く摂取します。その証拠に暖かくなるにつれて美しいピンク色になり、暑い季節には水分が多く白くなります。
同じ季節を感じながら、大切の育てられた国産若鶏で作るから、私たちに合う美味しさになっています。
そんな理由からぴぐぷらすのロティサリーチキンは、季節毎にスパイスを厳選し直して、皆さんにも堪能して頂いています。
いよいよ、6/2（火）から【夏味】＆（トマトソース）が帰ってきます！！

＊6/1（月）は研修のため休業させて頂きます。

ぴぐぷらすのＨＰ

「カレー特集」掲載記念イベント【ＰＩＧ】開催します。

部長月田です。
「カレー特集」掲載記念イベント【ＰＩＧ】開催します。
タイトルの【ＰＩＧ】は、あの宝くじの〔ＢＩＧ〕からヒントを得て名付けさせていただきました。
2013年夏、ムルギーカレーが完成した日から「いつかカレーで取材を受けたい」と夢見ていました。そして3年が経過した先月の事、とうとう取材の依頼の連絡が入りました。
明日、いよいよ掲載となります！！
この喜び一緒に味わって頂けるように、「特別メニュー」を作りイベントを立ち上げます。
イベント【ｐｉｇ】の詳細
期間：5/14（木）～5/30（土）
特別メニュー：”ぴぐキーマ・カレー・ライス”
価格：777円
○得ルール：”大盛りは、追加料金・1万円”。但し、佐藤哲也を笑わせたら、追加料金の1万円を、”無料”とさせて頂きます！！
山盛りの玉ねぎを炒めて、辛さも充分、準備ＯＫです。
一緒に夢がかなった喜びを大盛りカレーで乾杯しましょう！！
（キーマカレーの味はナイル商会小泉さんのお墨付きです。）

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