毎月の郵便局頒布会🏣
今月は次男が選んだ金華鯖
1日遅れで到着
生 漬け 炙りの3種です。
今までとったことない商品なんだけど、息子が選ぶ時に「○○(嫁)が鯖好きなんだけどいい❓」と言ってました。
ですな…
ちょうど昨夜ピンポ〜ンって…
こんな時間にヤマトさんは珍しい
いつも朝なんです。
稚内の漁師の友人から帆立が着いた
毎年この時期沢山の毛蟹がつくけど、今年は不漁なんかな…
帆立は年に2.3回大量にいただいてます。
30枚を殻から外し分けるのがなかなか大変よ
貝付きでバター焼でしょ
刺身でしょヒモと生殖巣は煮付け。
採れたて新鮮だから最高
豚塊と大根と卵を圧力鍋でトロトロ煮
我が家はニンニク 生姜 醤油 酒 砂糖 ハチミツ 八角を入れます。
昼ごはん
帆立 鯖づくしで美味しくいただきました
にしても今日は一日中雨だし一桁の気温で寒くて、暖房つけっぱなしです。
雪が降ってる地域もあるみたいよ
車がピカピカなんで外出せずにまったり過ごすわ