我が家の姫が就寝中なので( ´艸｀)
久々のお料理の記事を載せようかと！！
先日、主人の実家にお邪魔したら、
たくさんのお芋をもらいました
あぁ、秋だわぁ(*´∀｀*)
それで早速、
お芋ご飯( ´艸｀)
お芋ご飯
材料４合分
お米 ４合
お芋 中１個
お酒 大さじ２ ・・・いつもは適当ですがこのくらい。
みりん 大さじ１
塩 小さじ１と１/３
昆布 ５cm×５ｃｍ ・・・今回は味の素をパラパラ。。。
水 炊飯器のメモリで。
作り方
１ お米をといで、酒・みりん・塩を入れ、
炊飯器のメモリに合わせて、お水を入れる。
ざっと混ぜる。
２ お芋を１．５cmくらいの角切りにして、
水にさらして、あくを抜く。５～１０分くらい。
３ お米の上にお芋を乗せて、普通に炊く。
４ 炊き上がったら、軽く混ぜ、
器にもって、お好みで白ゴマをふって完成。
ホクホクのお芋と塩味のきいたご飯が、
美味しいのよね
意外と最後の白ゴマが美味しかったり(〃∇〃)
で、おかずはどうしようかな？？？
と考え、節約がますます必要になった我が家。
今日は豆腐でいきましょう！！
豆腐と豚肉の煮物
材料２人分 作業時間１０分＋煮る時間
お豆腐（木綿） １丁
豚肉 １５０gくらい
きのこ（好きなもの） １００ｇくらい
・・・今回も冷凍きのこミックス（しめじ・エリンギ）
★砂糖 大さじ１．５～２
★みりん 大さじ１
★しょうゆ 大さじ２
★顆粒だし ちょっと ・・・お好みで
★水 １００～１５０ｃｃ
作り方
１ 豚肉を適当な大きさに切る。
なべにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。
２ きのこを加えてさらにざっと炒める。
３ ★の調味料・水を加え、
ひと煮たちしたら、具を寄せて
適当な大きさに切った豆腐を加え
弱火～中火にして、水分がある程度とぶまで煮る。
（１０分～）＊水分が少なければ落し蓋
４ 火を止めて少しおくと、
豚肉・きのこの甘みをお豆腐がすって美味しくなります！
できあがり！
煮た、お豆腐ってちょっと硬くなって、
味がしみて本当に美味しい( ´艸｀)
しかっり味の煮物は、ご飯が進みますよね
サラダとお味噌汁をつけて、今日のご飯でした！
ご馳走様でした(*´∀｀*)
産後、食欲が爆発中(｡-∀-)
米がうまい！！おかわりおかわり(〃∇〃)
母乳には米！がいいらしい。
今日もお替り
とかいいながら、
本当に、母乳のことを考えると、
食べ物にいろいろ規制があるみたい・・・
油っぽいもの・脂質・乳製品・甘いもの・・・・・・
本当はよくないらしい・・・
でも。
でも。
食べちゃうよね(-∀-；)
今日も、お菓子をたべちゃった・・・
ストレスをためないのが、よい母乳につながると信じよう！
・・・信じるものは救われる(｡-∀-)はず。
では、皆様も、美味しい秋を満喫してくださいね