『東京満員御礼』カシューナッツマイスター & 開催スケジュール | ロースイーツ専門店Raw&Raw 名古屋料理教室ベジビーオ オーナー 亜希のブログ

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名古屋市黒川で料理教室を開催。ロースイーツパティシエ育成講座を全国へ向け展開中。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツへ。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


テーマ:

Raw&Rawオーナー

亜希です。

こんにちは。

 

東京スケジュールを追加しました!

が、割とすぐに満席になり、、、

3月から4月にリクエスト受付中です❤

ありがとうございますm(_ _)m

 

 

12月は満席の人気講座

JHC協会認定
カシューナッツマイスター

を紹介させていただきますね💕

公式Raw&RawのHPはこちら

過去の開催の様子はこちら

 

 


ヘルシー志向が強まっている世の中
個人の料理教室はヘルシー化が進んでいます



フランス料理の料理教室では
胸肉をメインに使ったり、


洋菓子のお菓子教室では
米粉のスポンジを使ったり、


ヘルシーアレンジにとどまらず、
米粉の料理教室や
ビーガン料理教室も
増えてきています


そんな料理教室の先生なら
みんな知ってる
豆腐&豆乳クリーム
豆乳マヨネーズ
ヘルシー系の王道の大豆製品の応用


でも大豆以外でも使い勝手が良い
食材があることを知って欲しい❤



カシューナッツクリーム
カシューナッツマヨネーズ


まだまだ知られていない
カシューナッツの底力
そんなカシューナッツの底力
5つのポイントがわかるメール

 

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アンテナ立ててる人はもう使ってる!
豆乳でも豆腐でもない、
植物性素材で広がる
ビーガングルメの5つのポイント

 

 

 

カシューナッツって
そのまま食べても美味しいですよね。

 

 

 

そのカシューナッツを使って作るから
美味しくない訳がない!!

 

 

 

Kさん

 

カシューナッツマヨネーズ、
すごく美味しくて、
これが学べるだけでも嬉しいから知りたい!

 

 

 

 

Tさん

 

カシューナッツがあれば
色々できちゃうもんね。
カシューナッツ活用の講座、
興味あるわあ❤

 

 

 

 


カシューナッツマイスターを学んでいただくと
ビーガングルメの幅が広がります

 


カシューナッツマイスターで学べる内容はこちら↓

 

 

 

<全レシピ 15レシピ>
1.カシューマヨネーズ(風)
2.カシューバター/カシューメープルバター
3.ビーガンチーズ(風)
4.デコレーションカシュークリーム
5.クリームバリエーション(チョコ/抹茶)
6.生チョコトリュフ
7.いちごアイス
8.米粉クッキー(オイル無添加)
9.米粉マフィン(オイル無添加)
10.バナナチョコチップマフィン
11.フルーツムース
12.とろけるプリン(風)
13.カシューナッツキャラメリゼ
14.カリカリシナモンシュガー
15.アップルシナモン米粉パウンド(オイル無添加)

 

 


カシューナッツに詳しくなるためには座学も必要♪

 

 

<カシューナッツをマスターするために>
1.なぜカシューナッツは浸水するの?
2.カシューナッツの前処理 浸水vs.加熱
3.生で食べるローフードの魅力
4.ロースイーツ(=ホールフードスイーツ)の魅力
5.カシュークリームバリエーション
6.砂糖の種類について
7.カシューナッツってどんな植物?
8.カシューナッツの栄養①良質な油の宝庫
9.カシューナッツの栄養②ホールフードの魅力
10.日本ヘルシーフードコーディネート協会認定講座一覧
11.プラス+αでロースイーツは広がる
12.ロースイーツを学ぶなら
13.カシューナッツマイスターになるために①
14.カシューナッツマイスターになるために②
15.認定校になるために
 

 

 

テキストも可愛い

 

 

こんな盛りだくさんの内容を
たった一日で学べてしまうのが

JHC協会認定
カシューナッツマイスター

受講費:15,000円
(テキスト、カシューナッツ300g付き)
6時間×1日
全15品試食あり
↓お申込みはこちら↓
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現在、大阪へ出張しての開催予定もございます
 

<開催スケジュール>

12月3日(月)本校 満席
12月6日(木)本校 満席
12月11日(火)本校 満席
1月10日(木)春日井校
1月12日(土)春日井校
1月16日(水)本校
1月18日(金)大阪(出張 西長堀) 
1月22日(火)春日井校
2月1日(金)東京(出張 三軒茶屋)

 

 

↓お申込みはこちら↓
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