ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


テーマ:
ローチョコレート講座stage1.
「プレーンローチョコレートで遊ぼう!」
講座のご案内です💛
 

11月にもstage1は開催したのですが、その時使ったこのモールド、



なんと、いつも仕入れていたところは廃盤になってしまい、入荷困難に😱💨


プレーンローチョコで箱を作りたいと思ってこのモールド使ってたんですが、試作していくと、


あれ?
モールドなくても箱できるし😘 


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ちゃんと強度のあるローチョコの箱が作れるようになりました❤

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災い転じてほにゃららら    ってやつですね😊‼️

stage1では、この箱の作り方をデモする他、プレーンローチョコレートで遊ぼうというテーマの講座になります😘


去年とはガラっとかえて、Raw&Raw(ベジビーオのロースイーツブランド)
らしく、ちょっと変わったローチョコ講座を開催しているのですが、


 
でも基本が大事
stage1~3に分けて、stage1ではちゃんとローチョコレートの基本を学んだうえで、

 
この箱の作り方のデモンストレーションと、
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他には、プレーンチョコレートに可愛くトッピング!
 
カラーチョコレートはあらかじめ講師が作ったものを使いますが
ちょっと添えるだけで、可愛さがぐんとUP!
ちょっとした工夫で、簡単にくっつけることができますよぁげぁげoo
(カラーチョコが学びたい方は、stage2にお越しくださいね)
 
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そしてそして、まだ終わらない、プレーンチョコで遊ぼう! の今回ぁげぁげoo
 
こちらのロリポップも作りますよ♪
内側には今はやりのブリスボールを入れて、チョコレートコーティング♪
(ブリスボールは講師があらかじめ作ったものを使います レシピお伝えします)
 
可愛いトッピングは、緑と白と赤うれしい!!
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お一人当たり、
50gのプレーンチョコ、
カラートッピングのチョコ2個、
ロリポップ3個
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がお持ち帰りになります。
 
ロリポップを棒からはずすと、コロコロしていて可愛い💛
こんなスタイルも好き↓ 写真映えしますうれしい!!
 
 
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そしてローチョコレートの試食の時には、ロースイーツもお付けしますね♪
 
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どんなロースイーツが出るかは当日までのお楽しみ♪
 
 
講座概要です↓ 
 
■おもてなしロースイーツ基礎講座 ローチョコstage1.プレーンチョコで遊ぼう!■
開催日:2月13日(火)10:00~12:00
料 金:4,000円or 回数券1枚
定 員:6名
場 所:ベジビーオ
    名古屋市北区志賀南通2-2-2 ツインビービル10黒川2F

メニュー:プレーンチョコ作り&お遊び♪(箱の作り方、ロリポップ、カラーチョコトッピング)
お土産:上記ご覧ください
試食:ローチョコ試食 + ロースイーツ
持ち物:エプロン、手拭きタオル、受講費、持ち帰り容器、保冷バック

ご予約はこちらK子メール

 

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