ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


テーマ:
こんばんは!

ロースイーツパティシエのアキです

 

 

ローチョコレート講座stage2.
「ローチョコガナッシュ入りでトリュフ作り♪」
講座のご案内です💛
 

 
 
ローチョコレートStage1の告知の時にも書いたのですが、
最近は、ローチョコレートの人気を受けて、ローチョコレート講座自体が
とても多くなってきてたので、Raw&Raw(ベジビーオのロースイーツブランド)
オリジナルの、ちょっと変わったローチョコ講座を開催していこうと思い、
ローチョコ講座を3本立てで開催していきます。
 
今回の告知はロートリュフチョコ!
 
こちら、私のお気に入りで、とあるところで食べてもらったり、
試食で出していたら、あっという間に講座が埋まり、
予定していた1/29は10名様満員御礼💛(ありがとうございます!!)
 
そこで、午後も開催することにして、告知させて頂きますね^^
 
今回作る、ローチョコトリュフは、普通のトリュフチョコのように、
内側にちょっと柔らかいガナッシュ生地を入れます。
丸めたガナッシュ生地にローチョコをコーティングして作ります。
 
そして簡単アレンジで3種類を作ります!
 
 爆  笑プレーントリュフ
 爆  笑オレンジチョコトリュフ
 爆  笑ラムチョコトリュフ
 
の3種類💛 もしかしたら、穀物コーヒー味など、増やすかも??
でも上記の3種類だけ覚えてもらうだけで、かなり満足していただけると思います💛
 
 
というのも・・・・
 
私的には、かなりおいしい💛
 
私だけかな~と思ってたんですが、試食で食べてもらった方から、申込が
多くあるので、きっと多くの方に気に入ってもらえる味に仕上がったかなと思います。
 
昨日のローチョコ講座stage1でこんな声もいただきました(笑)
 
「どこぞの、チョコレートですか!?
  と思わず聞きたくなるくらい美味しい!」
 
とのこと(笑)💛
もちろんその後に、講座のご予約いただきましたテンション高↑↑↑
 
 
ローチョコトリュフ、こんな↓写真のように、とげとげにすると高級感UP!
ラムチョコトリュフはこんなアレンジも楽しんでもらおうと思います♪
 
 
お一人当たり、
ロートリュフチョコ3種類×3個
 がお持ち帰り頂けますチュー
 
 
 
そしてローチョコレートの試食の時には、ロースイーツもお付けしますね♪
 
image
どんなロースイーツが出るかは当日までのお楽しみ♪
 
昨日のローチョコ講座stage1のロースイーツプレートの様子です^^
 
imageimage
 
 
 
 
講座概要です↓ 
 
■おもてなしロースイーツ基礎講座 ローチョコstage3.ローチョコトリュフ!■
開催日:  1月29日(月) 午前10:00~12:00満室  午後14:00~16:00空席あり   
料 金:4,000円or 回数券1枚
定 員:6~10名(最少催行2名)
場 所:ベジビーオ
    名古屋市北区志賀南通2-2-2 ツインビービル10黒川2F

メニュー:3種のローチョコトリュフ
お土産:ローチョコトリュフ9個
試食: お持ち帰り分よりお好みで + ロースイーツ
持ち物:エプロン、手拭きタオル、受講費、持ち帰り容器、保冷バック

ご予約はこちらK子メール

 

 

ご予約お待ちしております!

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