ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


テーマ:
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今日はこちらのローチョコレート講座stage1.
「プレーンローチョコレートで遊ぼう!」
 
講座のご案内です💛
 

あらためまして、おはようございます😘

ロースイーツパティシエのアキです
 
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(眼鏡かけてる~(笑) 朝日がまぶしい朝7時に試作している私です )
 
 
 
ローチョコレート講座を始めたのは私、結構早い方だったんだと思うんですよね。
そのころは、基本のローチョコを作っていれば皆さん興味をもってくれていたんですが、
最近は、ローチョコレートの人気を受けて、ローチョコレート講座自体が
とても多くなってきたなと感じます。
 
そこで、去年とはガラっとかえて、Raw&Raw(ベジビーオのロースイーツブランド)
らしく、ちょっと変わったローチョコ講座を開催していこうと思います♪
 
でも基本が大事
stage1~3に分けて、stage1ではちゃんとローチョコレートの基本を学んだうえで、
こんなチョコの箱の作り方をお伝えしてみようかと思います♪
 
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作り方をお伝えします。当日の限られた時間と環境ではうまく固まらない方も?
 
そんな方はご安心を!
 
今回は、こちらのチョコプレートのモールドもおひとり一つつけちゃいます。
(もう持っている方は、当日お持ちください 違うチョコ型選んでいただけます)
 
このモールドからはこんな可愛いチョコができます
Raw&Rawの楽天ネットショップでは、こちらのモールドは、800円で販売している商品です。
(ベジビーオスタジオでは生徒さん特別価格400円)
 
自宅であれば、冷凍庫がすぐ近くにあるので、落ち着いて作業できると思います。
やること自体は簡単なので、ぜひ自宅でもトライしてみてくださいねうれしい!!
 
他には、プレーンチョコレートに可愛くトッピング!
 
カラーチョコレートはあらかじめ講師が作ったものを使いますが
ちょっと添えるだけで、可愛さがぐんとUP!
ちょっとした工夫で、簡単にくっつけることができますよぁげぁげoo
(カラーチョコが学びたい方は、stage2にお越しくださいね)
 
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そしてそして、まだ終わらない、プレーンチョコで遊ぼう! の今回ぁげぁげoo
 
こちらのロリポップも作りますよ♪
内側には今はやりのブリスボールを入れて、チョコレートコーティング♪
(ブリスボールは講師があらかじめ作ったものを使います レシピお伝えします)
 
可愛いトッピングは、緑と白と赤うれしい!!
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お持ち帰りは、こちら↓になります
少ないようにみえて、チョコ型は1枚分を使って箱を作るので、結構な量です。
 
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お一人当たり、
のチョコ12枚分 {5CC22F49-B930-40B7-9F6C-985EF553BD98} {41B77F60-CD7F-48A7-B306-0A8E873D9A7D}
 
がお持ち帰りになります。
 
ロリポップを棒からはずすと、コロコロしていて可愛い💛
こんなスタイルも好き↓ 写真映えしますうれしい!!
 
 
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そしてローチョコレートの試食の時には、ロースイーツもお付けしますね♪
 
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どんなロースイーツが出るかは当日までのお楽しみ♪
 
 
講座概要です↓ お申込み入り始めていますのでお早めに♪
 
■おもてなしロースイーツ基礎講座 ローチョコstage1.プレーンチョコで遊ぼう!■
開催日:11月6日(月)14:00~16:00
料 金:4,000円or 回数券1枚
定 員:6名
場 所:ベジビーオ
    名古屋市北区志賀南通2-2-2 ツインビービル10黒川2F

メニュー:プレーンチョコ作り&お遊び♪(箱の作り方、ロリポップ、カラーチョコトッピング)
お土産:上記ご覧ください
試食:ローチョコ試食 + ロースイーツ
持ち物:エプロン、手拭きタオル、受講費、持ち帰り容器、保冷バック

ご予約はこちらK子メール

 

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