北欧/デンマーク クラフトビール飲み比べ01 | European Beer Pub Pigalle
2014-05-14 18:32:51

北欧/デンマーク クラフトビール飲み比べ01

テーマ:ビール
先週の日曜日は『北欧/デンマーククラフトビール飲み比べ!』でした。
(前回の"ヨーロッパサワーの飲み比べ"の記事はこちら
→01

→02http://s.ameblo.jp/pigalle/entry-11837817397.html)











すごく刺激的で勉強になった会でした!
リストはこちら。
全19種類!
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・Mikkeller”MAD Beer SUR"

・Mikkeller”MAD Beer SØD"

・Mikkeller”MAD Beer Bitter"

・Mikkeller”MAD Beer SALT"

・Mikkeller”MAD Beer UMAMI"

・Mikkeller”Koppi BarleyWine Ale Gichataini AA"

・Mikkeller”Årh Hvad?!"Belgian Pale Ale

・Fanø Bryghus "Tuff Ghost"

・Evil Twin Brewing(Fanø)"FIVE Barrel Aged Belgian Blonde Ale"

・Evil Twin Brewing(Fanø)”TØRST FRONT ROOM Ale Aged in Malaga Barrels

・HERSLEV BRYGHUS ”MJØLNER BARLEY WINE 2007"

・HERSLEV BRYGHUS ”MJØLNER BARLEY WINE 2009”

・HERSLEV BRYGHUS ”MJØLNER BARLEY WINE 2010”

・Fanø Bryghus ”Stormflod・ MILK CHOCOLATE STOUT"

・Fanø Bryghus ”Fanø Havgus Session IPA"

・Fanø Bryghus ”Fanø Vestkyst TØR OG HUMLET IPA"

・Fanø Bryghus ”KUNSTNER ØL NO.2"

・Det Lille Bryggeri "DARK ROAST Barrel Aged"

・Det Lille Bryggeri ”400”











まずは2月に訪れたFanøファヌー醸造所のビールから。

(Fanø醸造所の様子はこちらから!→→

http://s.ameblo.jp/pigalle/entry-11778161259.html)








Fanø Bryghus ”Fanø Havgus Session IPA

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Fanø Bryghus ”Fanø Vestkyst TØR OG HUMLET IPA"
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デンマーク語で『西海岸のホップ』を意味しています。
ファヌー島もデンマークの西に位置するのでホップの意味とかけているようです。









Fanø Bryghus ”Stormflod・ MILK CHOCOLATE STOUT"
これはめちゃくちゃよかった!!
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当日はデンマークのチョコレート『Friis-Holm/フリスホルム』を3種出していて、お好きなビールに合わせてください、
というスタイルでしたのでまずはこのビールで食べていた方が多かったです。
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(Friis-Holm/フリスホルムについての詳しくはこちら→→http://s.ameblo.jp/pigalle/entry-11817237663.html)









・Fanø Bryghus ”KUNSTNER ØL NO.2"

smoked imperial stout
芸術家のビールの名にふさわしいスタウト!
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ここでMikkellerミッケラーをはさみました。”Årh Hvad?!"Belgian Pale Ale
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このビールはMikkellerミッケラーが偉大なるベルギービール"ORVAL オルヴァル"に憧れて作ったビールです。
スタイルもベルジャンペールエール。
ビールの名前の『Årh Hvad!?』はデンマーク語読みすると『オゥ、ヴァウ』みたいな発音。
"オルヴァル"の音に掛けています(笑)
意味は"ナニ?!"とか、あまり深い意味はないようです(笑)


どうしても一緒に飲み比べたかったこの二本!
感想は......ピガールのカウンターで(笑)







Mikkeller”Koppi BarleyWine Ale Gichataini AA"
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そしてミッケラーのコッピーシリーズ。
こちらはGichatainiというケニアのコーヒー豆です。





そして衝撃的だったEvil Twin Brewing のバレルエイジ2種‼︎
(Evil Twin BrewingはMikkellerの双子のJeppeイェッペがやっていることで御存知の方も多いはず!)
Mikkellerと同じく自分の醸造所を持たないEVIL TWIN BREWING。






この2種はFanø醸造所で作られていて、クラウス(Fanøのオーナー)オススメの2本でした!!
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・Evil Twin Brewing(Fanø)"FIVE Barrel Aged Belgian Blonde Ale"

・Evil Twin Brewing(Fanø)”TØRST FRONT ROOM Ale Aged in Malaga Barrels
















まずは
TØRST FRONT ROOM Ale Aged in Malaga Barrels"!
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これぞBarrel Ageと言うことを見せつけられたビール。



ただ単に、樽に入れたらバレルエイジ ?そんなの全く違うんじゃないか?と

ずっと思っていたけれどその答えがこのビールにはあった。

名前ばかりの"バレルエイジ"とは訳が違う!

完璧にMalagaマラガワインの香り、味わい。

彼のビールは振り切り過ぎていて素晴らしい!











続いて

Evil Twin Brewing(Fanø)"FIVE Barrel Aged Belgian Blonde Ale"!


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まず香りを嗅いで.........
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『おぉ!なんだこれ!!すげーな!!』
(笑)

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ラフロイグの樽でバレルエイジしたベルジャンブロンドエール!
すげーな、しかし。








続く。

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