イタリアの焼き菓子「アマレッティ」 | il bar PIETRE PREZIOSE ~ピエトレ・プレツィオーゼ~

il bar PIETRE PREZIOSE ~ピエトレ・プレツィオーゼ~

2014年2月、東京・広尾に誕生した本格イタリアンバール!


テーマ:
PIETRE PREZIOSEの焼き菓子シリーズ①


アマレッティ(Amaretti)
アーモンド粉とメレンゲを合わせて焼き上げた、シンプルな郷土菓子。
フランスの有名なお菓子“マカロン”の原型とも言われている。

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