端っこ系管理栄養士 Yayoi です。
朝食は
お餅とみそ汁でした
献立としてどうよ…ってのは
おいといて(笑)
野菜とたんぱく質はみそ汁の具財で賄う作戦です。
このいびつなお餅のおしるこ、
そう簡単に食べられない
究極のおしるこなのです
実家から分けてもらったお餅とこしあん。
もち米と小豆を育てるところから自家製なのです！
スーパーで買えるパックのお餅も食べますが、
味わいがぜんぜん違う。
つきが弱いのか、ちょっとざらつくところもありますが笑
甘さとか風味に「お米」を感じるのです。
畑でとれた小豆から作られたあんこは、
シンプルに砂糖だけの甘さ。
市販のあんこは、水あめとか入って色つやもよいですけどね。
手作りは地味なおいしさ。
お金で買えない
(売ってない)
素材のおいしさの贅沢を味わいました
母に感謝！