ぼっち年越しの管理栄養士 Yayoi です。
このそばつゆは
例年のことながら、
年越しは
東京で一人暮らし。
年越しそばは、
先日、恵那サービスエリアで入手した
(※恵那は岐阜県だけど、長野との県境そばなので信州みやげいっぱい売ってます)
信州そばと
くるみのそばつゆ
「信州みそにごまとくるみをたっぷり加えた…」
と書いてあるので
こってりしてる系かと思いきや、
甘ったるくはなく
すっきりした味わいでした。
ごまやくるみの
ザラザラが麺に絡むので
つゆを余すことなく
いただきました
そばを食べたあとに…
思い立って
スポンジを焼きました
(計量始めてから焼きあがるまで30分！楽勝♫)
明日の朝
ロールケーキになる予定です