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低糖質なごちそうスープでダイエット始めました。
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平日夜は低糖質なごちそうスープでダイエット中。
今日のレシピはしょうな食材3つだけの
かきたま汁風のお味噌汁。
子供達には添え物として
大人はごくごく(ごくごくって!)主食として
いただきました(・∀・)
【蒸しささみと白菜のかきたま汁】
材料
白菜 4枚( 265gでした)
しいたけ 大5枚(112g)
ささみ 4本(200g)
酒 大さじ2
水 700ml
だしパック 1個(8g)
味噌 大さじ2
卵 2個
①白菜は食べやすくざく切りにします。
②しいたけは軸を取り半分に斜めそぎ切りにして
白菜とともに鍋に入れます。
③ささみを乗せて酒を振りかけて蓋をして
5分程度弱火で火を入れます。
④さ網がプリッとしたら蓋を取りささみを取りだし
水と出汁パックを入れて沸騰させます。
⑤ささみをほぐして戻しいれてだしパックを取り出します。
お味噌を入れて一旦沸騰したら卵を溶き入れてお椀に盛ります。
ふんわり溶き卵って美味しいよね!
蒸したささみからおいしい出汁が落ちて
白菜も甘くなって極上味噌汁になりますよ!
ほんと、これだけでも満足な出汁の効いたお味噌汁です。
今回の
【スープの糖質量】は
4人分で 約11.23g
1人分で 約2.8 g
です。
なのでごくごく飲んでいい〜んですww
ま、ごちそうスープなので
飲むっていうか食べる感じですけどね!
ちなみにしいたけ嫌いな子供がいる場合は
大きく切るとしいたけ自体を取り出せて
エキス(エキスって!)は飲ませることができるので
それでも良いかなって思います・・・。
(味少しでもわかっちゃう子にはわかっちゃうんですが)
我が家のしいたけ嫌い君にはその方法で与えてます。
ちなみに昨日は妹ちゃんのサンタさんへの要求を書きましたが
兄が欲しいもの・・・・
スイッチだって
やっぱりきた〜〜〜。
サンタさんだってさ・・・
ゲームばっかりはどうかと思うわよ。
とか言いたいけど
小学4年生にもなると
その話も微妙に。。。。
なんていうんですか?
サンタさんは誰だ的なこと?
もう子供達でも話してるらしく。
まあ・・・・
信じる人にしか
来ないんですけどね・・
サンタさんは!
でもこちらも微妙に話すとき
にやけちゃったりして←なんてわかりやすい母
5歳の妹もいるもんで・・・・
は〜〜〜
どうしたものですかね。
プレゼントの要求も、もう少し低くしていただけると
サンタさんもありがたいと思うんですけどね〜
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝していますさらにひれ伏すww
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