綾順博の写真家ブログへようこそ‼
写真家の綾順博です。
今年の3月に炭火焼鳥 萬鶏(まんどり) 本家 様を撮影させていただきました。
先日ホームページが完成したとのお知らせがございましたので、ご紹介と撮影の裏話など少しだけ書かせていただきます。
撮影は2024年3月18日でした。
場所は鹿児島県鹿児島市で鹿児島大学の近くです。
宮崎市を出発して2時間30分ほどの道のり。
お店に到着したのは14時30分で、18時のオープンまでに撮影を終わらせるスケジュールです。
到着して挨拶したら、先ずはお話を聞きます。
どの料理を撮るのか?
お皿は?
飲み物は?
こだわりは?
などなど・・・
萬鶏様は食材はもちろんですが、
なかでも塩に特別なこだわりがありました。
秘伝の焼き塩なので詳しいことは書けませんが、そこまでこだわるんだと感心したほどです。
そしてこの焼き塩が旨い!
普段お店の撮影ではやらない方法で、
“こだわり”の焼き塩を“こだわって”撮りました。
この撮影方法は黒の背景紙を使いライティングを色々試しながら、基本二人で撮影し作品として完成させていきます。
ですが今回は黒の背景紙は出張撮影では持っていきませんし、撮影は一人で時間もない。
お店にあるものを色々と工夫して、準備も含め約5分でこのカットを撮りました。
我ながら頑張ったwww
お店の大将も、カメラモニターで確認していただいた段階で満足してくださっていた様子でした。
このほかには料理やお店の内外観などを撮り撮影終了。
お店の場所はこちら
お店のホームページはこちら
鹿児島に行かれた際には食べに行ってみてください!
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