ぷち韓国語講座 -Vol.17- 「待ちに待った○○」 | -韓国・ソウル-  証明写真/プロフィール写真/パスポート写真/家族写真/就活用写真 photo fix梨大店のブログ

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待ちに待ったオープンの日!!

ワタシ、

すぐ近所に住んでいるのですが

工事中ずっと待ちどおしくて。

7月9日、ついにオープンしたので

このお店へ行ってきました!!



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キダリゴキダリドン
기다리고 기다리던
待ちに待った

ク カゲエ オプン
그 가게의 오픈
その店のオープン


ケイぺディア  



キダリゴキダリドン

↑これが言いたかっただけなんで


今日あとはひたすら

チャドルバギの話で
す!(笑)




何が好きって牛肉、
(豚も好きだけど... 羊もネ... 

中でもチャドルバギは大好物。
(薄切りのバラのことです)

そのチャドルバギ専門店!!

待ってたじょーーっっ!!!
リボンキャスケット

071103



しかもこの

둘배기집/トゥルペギチプは

セマウル食堂の

7分デジキムチチゲを考案した


あの有名な料理研究家

ペク・ジョンウォンさん 

のプロデュース!

071101


というか、


ペク・ジョンウォンさんが代表で

チェーン店展開されているという

恒例のパターンかと思います。
(セマウル食堂やポンガも店舗によっては
 ペクさんの写真がドーンとあります)

071102



なので顔写真はもちろん全面にドーン!

メニューも工事中から出ていましたので

さすがですね~!!

十分に宣伝効果があったと思われます。

ワタシもガン見していたひとり。



071104



ご参考までに


ポテサラ男爵


ご一緒した時の

7分デジキムチチゲ過去記事は 

コチラ 




キダリゴキダリドン

(ただ言いたいだけ!w)

チャドルバギ~~!!


071105


テーブルに着くと

美味しい食べ方の指南が。

食べる前のワクワク感を

演出するもの上手です!



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迷わず

チャドルパギを2人分注文。

最初に、基本の野菜は

持って来てくれますが

あとは食べたいだけいくらでも

セルフバーから持ってきてよいのです。

これは、うれしぃーっ!!




しかもとても新鮮で

いろいろな種類の葉があり、

葉っぱ好きな青虫なワタシ、

あまり野菜を食べないシャチョーまでも

むさぼり食べるウマさ。



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セットされたキムチと

チャドルバギ用の

特製ソース。
(タレのことを韓国ではソースといいます)


071108



チャドルバギは薄い肉なので、

どの店でもたいていはこうして

冷凍&スライスされたものが

運ばれてきます。

このお店のチャドルバギは

まず、色が美しい!

専門店とうたっているだけありますね。


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すぐに火が通ってしまうので

サッと焼くだけ。



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興奮で写真はブレ気味ですが、

自慢のチャドルバギ用ソースに

肉をからめます。


キャベツが入っているのがポイント!

食感もいいし、消化を助けてくれますね!


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野菜が本当に

シャキシャキと新鮮で美味、

何度もおかわりしに

行ってしまいました。



071103



では、

うちのシャチョーを探してください!

エプロン付けて

従業員化しております~(笑)


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チャドルクッパいいね、

ヨルムキムチネンククスも

チャドルトゥルチギもいいな... 

と〆のご飯に迷いつつ、

チャドルチゲを注文。


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チャドルテンジャンチゲを

ビビンバにザバザバかけて

かき混ぜて頬張る、というもの。


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ベッタベタになりながら

思い切り頬張ります!




ペク・ジョンウォンさんは

こういうのがお得意なんですね!

7分デジキムチチゲ然り、

気取らずガンガン食べられるのが

すごくいいです。




韓国人が大好きなものを

リーズナブルに!

気取らずに!

ガンガン食べられるように!

そんなメニューなんだと思います。

肉+米+汁 という

大大好きなトライアングル。

ワタシ日本人ですけどね(笑) 





個人的な好みとしての感想は、

ソースがやや甘めなので

塩やレモン、ポン酢だったら

もっとスッキリと食べられるかな、

と感じました。



ペク・ジョンウォンさんは

シュガーボーイと呼ばれる程

お砂糖使いの名手とか。

だからチョット甘めなのかも。



でもお肉は

「この価格で食べさせて
 くれてありがとう!」

と言いたくなる品質でした!




ワタシは新村店に行きましたが

オープンしたてでカードもなく、

まだ情報がネット上に出てこないので

行きたい方は探してみてください。

ミョンムルコリ(延世路)沿いで


新村ARTBOXと

ラーメンのシンゲチの中間にあります。

行けばすぐわかります。



ところでこの葉っぱ、

美味しくて八丈島のキョンのように

むさぼり食べたのですが

韓国語で何て名前でしょうか?

明日葉とよもぎと

根三つ葉を合わせたような味でした。

どなたかご存知でしたらぜひ...

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で、結局、

今日はホントに

ぷち韓国語講座じゃないんだね!

ブヒ!ってことで

皆さま良い週末を!


기다리고 기다리던 백종원씨
차돌박이점문점 방문!!ㅋㅋㅋ

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