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さて昨日の「女王様の食養生」の続きです。
ローヤルピンクやブルーがお似合いの、90代になられても若々しさを保たれているエリザベス女王ですが、食生活に関しては意外にシンプルな方針がおありのようです。
まず1日4食を実行されているのですが、これは「3食プラスおやつ」ではないかと思います。イギリスはアフタヌーンティーのお国ですしね。年を重ねるにつれて、一度にたくさん食べることができなくなります。4食に分けて少量ずつでも栄養を摂ることは、良いと思います。
ダイエットでも食べずに我慢するより、総量を減らし4回に分けて楽しむ方が長続きするかもしれません。朝昼を抜いて夜にドカ食いはNGですから。
お肉よりお魚がお好きな女王ですが、「タンパク源」をきちんと摂ることは大切です。タンパク源の摂取不足が問題になる人が以外に多く、ついつい手軽な炭水化物に頼っていると免疫力が落ち、肥満にもなりがちです。かと言って一時流行った炭水化物ダイエットも、ほどほどにしないと逆に命を縮めることにもなります。脳の栄養として炭水化物は重要ですから。
年中、何でも食べることが出来るようになった現代でも、やはり「旬の物」を食べることは大切です。旬の物はエネルギーが沢山詰まっていますから。
最後に、女王はチョコレートが大好物で1日の早い時間にそれを楽しまれますが、「大好きな物を食べた!」という満足感で1日を過ごすことは大切なことかもしれません。チョコレートと言ってもカカオの配合が高目の物を食べておられるようで、ポリフェノール効果が期待できる健康食品とも言えます。大好きな物を我慢して、我慢の限界で夜にチョコレートケーキをドカ食いは最悪ですね。
注意点として、いくらアルコールが好きだからと言っても、朝から1杯!はNGですよ(笑)
明日は、食べたくても食欲がなくて食べることが出来ない~について書いてみたいと思います。
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