身長148cmの私が着用する150cm前後の小柄女性向け小さいサイズの服・靴、雑貨と
2020年5月にトイレ/バス/洗面所/キッチンをリフォーム、そのリフォーム日記と狭くても置ける家電や収納
お弁当/料理・大学4年息子と高校2年娘の子育てなど気ままに書いてます

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アメトピ掲載記事
宝石赤 20.5/6 息子が通う大学も経済的支援開始

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【ハンドブレンダーのレシピ】

先日購入したブラウン マルチクイック7 ハンドブレンダー。
ブレンダー(ミキサー機能)・フードプロセッサーなどなど
1台で多くの機能が付いた超便利アイテム。




小さくて狭いキッチンの場合、ミキサー・フードプロセッサーを一台ずつ揃えるより
一台で多機能、というアイテムの方が収納場所を取らなくて有難いのですキラキラ




さて、今日は「ブラウン マルチクイック7 ハンドブレンダー」で作った
「お豆腐マヨネーズ」&「お豆腐タルタルソース」をご紹介ラブラブ


テレビで見た「料理研究家 道乃さん」のレシピなんですが
ハンドブレンダーじゃなくフードプロセッサーを使うので
フープロがあれば誰でも作れるレシピだと思いますキラキラ


 


マヨネーズを豆腐で作るって斬新だ



マヨネーズが少し苦手で、ダイエット&スキンケアに気を遣うようになってきた
お年頃の娘にぜひ作ってあげたいって思いましたキラキラ



(道乃さんが使用されてるのもブラウンのですねラブラブ


木綿豆腐でマヨネーズって・・・?
出来上がりも味も、全く想像できないんですが


水切りしたお豆腐とその他の材料をフードプロセッサーに入れて
(刃はスライサー用)




ブレンダーをセットしてスイッチオンビックリマーク





こんなの手でやってたら時間かかってしようがないよねあせる





ものの数十秒で出来上がりーキラキラキラキラキラキラ





ふんわりした豆腐のソースが出来あがりましたキラキラ


市販のマヨネーズと同じかと言ったら全然違うものだと思いますが
ディップのように野菜につけたり、パンに塗ったりも全然アリです!
味が薄かったら粒マスタードや塩を足せばもう少し味が濃くなります。


めちゃ美味しい、私これ大好きですキラキラ

豆腐マヨネーズをさらにパワーアップさせてタルタルソースに



先ほどの豆腐マヨネーズに
下記の材料を加えてタルタルソースのほうも作ってみましたよドキドキ
こちらはフープロ使わなくて大丈夫です。






上記の材料だと少し酸味が足りなかったので(私の場合ですが)
らっきょうと酢をもう少し多めに加えました。


使用したお酢が「やさしいお酢」だったので酸味が足りないって感じたのかも?
今度はもう少し風味の強そうなお酢を使ってみようと思います。
 


ツンとしない分、本当にやさしい。

 


今度はもう少し風味が強そうな「純米酢」を使ってみよう。

 


テレビのレシピだとチキン南蛮にかけてましたが

我が家はサーモンのムニエルに添えてみましたキラキラ



合わないわけがない! おいしードキドキ
濃い味大好きの職人のパパにも大好評でした!
最近お腹が出てきたので・・・汗パパの体にも優しいレシピを習得していきたい。





卵サンドのたまごっぽい感じもしますが、酸味があって爽やかで
とにかくさっぱりした味がおいしいのなんのキラキラ


気付けばこれだけをスプーンですくってパクパク食べてる私がいました滝汗


もうあの「こってりタルタルソース」は我が家では使わないかな・・・
次回はレシピ通りのチキン南蛮と、タルタルの定番エビフライにもかけてみたいと思います。


冷蔵庫にあるもので美肌が期待できるものが簡単につくれちゃうキラキラ
これからもブレンダーレシピどんどん覚えていきたいですね。
また何か作ったらいろいろご紹介していきますねラブラブ

 

 


*お店によって値段に違いがある商品です

 

 

 



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小さいサイズのお洋服情報ブログを運営するにあたっての当ブログのこだわり
・着用している服のサイズに嘘はなく正確なサイズを記載。お直しした場合も必ず記載。
・身長も体重も嘘の数値は書いてません。
・身長を高く脚を長く、ウエストや脚を細くするといった加工は一切なし。その理由はこちらの記事で

どのように情報を発信するかは個人の自由ですが、私があえて身長・体重を公表するのは
「自分と同じくらいの身長と体重の方にこのブログを参考にして欲しい」と思っているからです

嘘の記載はしていないので服のシルエット・長さ等には矛盾は生じません。
個々に体型の違いはあるかと思いますが私と同じくらいの【身長148cm前後・体重47kg前後の方は】着画そのままのサイズ感を安心して参考にして頂いて大丈夫です(^^♪


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