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池田夕起です。

 

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少しレポが遅くなりましたが、10月29日(金)にハロウィンおやつレッスンを行いました!

今回無料レッスンだったので、公式LINEとインスタでのみ告知させていただきました><


ひとくちパンプキンタルト


タルトといっても、シンプルな材料で作るひとくちタルト。

今回は生徒さんからおうちにタルト型があったけど使える?…と聞かれたので急遽、材料を倍に計算!

これでいいよね?これは…○gであってるよね?なんてワイワイ盛り上がりました照れ

 

そしたら底の部分はしっかりできたんですが、縁(?)の部分がちょ~っともの足りなくって。

それはそれで楽しい思い出キラキラ



 

私が開催しているのはプロのお菓子屋さんになろう!なんてレッスンじゃありません。

 

おうちで食べる、気軽に美味しいお菓子作りがモットー!!

だから「縁低い~、クッキーみたいになってるよ~」なんて笑いながら作って楽しむことのが正しい受講方法かも合格

 

無料だから気軽に参加できた!問い合わせのハードルも下がった!

なんて声も聞いて。

クリスマスもやろうかな~なんて考えています♡

 

先行予約は公式LINE、次にブログ→インスタと流していくので

良かったら公式LINEを登録してみてくださいね!

 

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月末に幼児食レシピを配信していますよ^^(不定期に大人レシピも配信予定)

 

最近急に寒くなってきたので、体調には気をつけてくださいね。

休みがちだったブログにも力入れていきますので今後とも宜しくお願いいたします^^

 

 

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日本小児アレルギー学会など、複数の団体から

2021/10/8 ひとつの注意喚起がでました。

 

 「乳児用のミックス離乳食(スプーンフルワン)」に関する注意喚起

 
私は医師ではないので、アレルギーに対して確定的なことは言えませんが、
普通のママだからこそ!!
離乳食は、慎重に丁寧に進めていきたいと思い、講師を務めています。
 
今回のような情報はいち早く、生徒さんにお伝えしたいなというのが
私の気持ちです。
 
離乳期のお子さんがいるママは読んでみてくださいね。
ママが知ることが、赤ちゃんを守ることに繋がると思っていますよキラキラ
 
コチラ↓から読んでくださいね。
 

 

 

スプーンフルワンとは?

 

 

・気になる食品16種類をスプーン1杯に

・生後6ヶ月からの手軽なミックス離乳食

 

だそうです。

離乳期が終わってから早〇年…今は便利な商品があるんですね目

 

ただ、色んな食品が混ざってる…となると、

アレルギーがでたときにどの食品が反応したのか分からないので、

 

初めての与える食材は、少量で1種類ずつ。

普段通っている病院の開いている時間。

にしましょうね^^

 

今回は、ひとつの商品に注意喚起がでたから確認してねっていうお話でしたキラキラ

 

 

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少しレポが遅くなりましたが、8月の終わりに

リピーターさんからキッズレッスンのご予約をいただきました!

 

米粉のかんたんピザ

 


姉妹で参加ということで、2人で仲良くレッスンできるには~

なんて考えながら、工程も少し工夫してみたんです。


そうだ!今回はボウルを使わずに作ろう!


もちろん、ボウル使ってもいいんですけど、

かんたんおやつマイスター協会が提供するかんたんピザは、

手を汚さずにピザ生地が作れるのでキッズクッキングにもってこいのメニューキラキラ

 

そのメリットを最大に生かしてレッスンをしました!

 

ママさんが材料を2人分に分けてくださって、

お互いに自分のピザ作り。

何のせる?同じ具材ばっかりじゃない?

なんてワイワイしながら楽しく取り組めましたよニコニコ

 

子どもの美味しい!楽しい!できた!は、子どもの心の成長を促してくれます。

自己肯定感が育つんですよね。

 

最近は自己肯定感の低いお子さんが多いんですって。

この話はまた、どこかでゆっくりとお話しますね。
 

Kさん、キッズレッスンの申込みありがとうございました^^

また作ってみてねピザ

 

 

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夏休み中のお菓子作りに活躍しているのがコレ!

コストコで購入した

 

カークランドオーガニックメープルシロップ

 

 

リキュールカナダ産100%

リキュールUSDA有機認証品

リキュールカナダグレードA

リキュール色:アンバータイプ

 

このメープルさん、めっちゃ美味しいです照れ

 

メープルシロップって何?

楓の樹液から作られた無添加の甘味料

 

ハチミツと似てるので、同じものと勘違いされやすいのですが、

原材料か全然違いますね^^

 

有機認証品・グレードAなどの分かりやすく良さそう(笑)な表記に比べ、

色:アンバーって何?って聞かれるので、

今回はメープルシロップの色味を、簡単に紹介したいと思います!

 

メープルシロップは、色味と風味で4つのグレードに分かれているんですよ!

 

メープルシロップ種類

宝石白ゴールデン/デリケートテイスト

光の透過率:75%以上

繊細で軽やかな風味

もっとも高級なメープルシロップ

 

宝石白アンバー/リッチテイスト

光の透過率:50~74.9%

繊細でまろやかな風味

市場に多く出回っているのがコチラのタイプ

 

宝石白ダーク/ロバストテイスト

光の透過率:25~49.9%

バランスのいい風味

 

宝石白ベリーダーク/ストロングテイスト

光の透過率:25%未満のもの

濃くてスモーキー(好みが分かれる可能性あり)

 

 

お菓子作りや、料理の甘味料としても大活躍できるメープルシロップ!

ポリフェノールが豊富なので美容にも効果抜群!!

 

コストコユーザーだったら、カークランドのメープルさん買ってみて音譜

 

いやいや、いけださん、これはちょっと大きくないか?って思った人は、

”小さめの3つ入り”も売ってたからそっちでいいかもニコニコ

 

使ってみたよ~

美味しかったよ~

なんて感想はいつでも大歓迎です♡

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございましたハート

 

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8月1発目のレッスンは豆乳バニラアイスクリームソフトクリーム


かんたんおやつマイスターを目指すきっかけになった、

シンプルな材料だけで作ることができるヴィーガンアイス!!

 

いっぱい食べてもしつこくないのが好きなポイントです。

 

生徒さんも

写真撮る間もなく、あっという間に完食でした!」って。

分かる!!レシピの量じゃ足りない~ってなるくらい美味しいよ酔っ払い

 

今年の夏限定で、桃のアレンジレシピもプレゼントしてますので、

アイス手作りしたいなという方はLINE@からご連絡くださいね^^

 

 

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