＝ブログを書く前に＝
今回の福岡・大分における豪雨被害は
予想をはるかに超えるものであり甚大です。
これは福岡市の高島市長のリブログで
高島市長が支援を呼び掛けています。
私たちにも出来る
支援を行いたいと考えています。
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お得な簡単裏技(・・?教えます。
大葉(青じそ)保存偏(*^▽^*)/
大葉は
素麺や冷奴など
夏の食卓には欠かせない薬味ですよね。(*^▽^*)/
でも
放っておくと
すぐに
萎れたり変色てしまい(￣□￣；)
結局捨ててしまうなんてことも
良くあります。(ﾉ_-｡)
これは
通りかかりのJAの販売部で買った大葉 ６０円
２８枚も入っていました。(ﾉ´▽｀)ﾉ
でも
無駄にしちゃ意味がありません。
それでは
大葉の保存法ご覧ください。(*^▽^*)/
１．用意するものは
細切りにしたキッチンペーパー
輪ゴム 水
ラップ(写真無し;^_^A)
２．１回で使う分くらいに分けます。
今回は５、６枚づつに分けました。
３．大葉は洗わずに保存します。
水に濡らすと
変色などの痛みがすぐに現れます。
４．細切りにしたキッチンペーパー茎の部分を巻きます。
※キッチンペーパーが無いときはティッシュでもOKです。
５．キッチンペーパーに水を含ませます。
６．キッチンペーパーの先端を覆うように
水が漏れないようにラップを巻きます。
キッチンペーパーのゴムは
巻かなくてもOKです。
７．ラップの上から輪ゴムを巻きます。
左と真ん中のように
ラップの上部を巻けばOKです。
これで大葉に
水分を供給できます。
８．葉が乾燥しないように
ラップで
包んで完成です。
あとは
ファスナー付きの保存袋に入れて
冷蔵庫で保存します。
実はこれ
６/２４ ２週間前にやった作業です。
もう
残り２つとなりましたが
確認してみましょう。(*^▽^*)/
ラップを外して
何という事でしょう。∑ヾ(￣0￣;ﾉ
香りもそのまま
超みずみずしい。(ﾉ´▽｀)ﾉ
今までの
最高保存期間は１ヶ月です。
今日は
酢の物に入れていただきます。(*^▽^*)/
お得な簡単裏技(・・?教えます。ニンニク保存偏(*^▽^*)/
お得な簡単裏技(・・?教えます。ゴーヤ種取り偏(*^▽^*)/
ＰＳ．
大葉はきれいに洗って
水気を取って冷凍することも出来ますが
香りが無くなってしまうので
この方法が一番です。(*^▽^*)
※ピョンシー＆ピョンシーちゃん 申請予定
最後まで読んでくださり
ありがとうございました。
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